“天气热了，大家都没什么胃口，不喜欢吃热菜，我给大家带来一个我家孩儿他爸夏天必吃的私房茄子，为什么是私房呢？因为是我自己研究的哦??”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
私房蒸茄子的做法步骤
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1准备好食材 -
2茄子洗净上锅蒸，筷子能扎透即可，蒸的过久，茄子太烂就不好吃了 -
3蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁 -
4把尖椒和大蒜切末 -
5切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈，芝麻酱，盐，味精，搅拌均匀 -
6茄子蒸好自然凉透，放入拌好的酱料，放入保鲜盒盖好，放入冰箱冷藏两个小时以上。 -
7要开饭了，取出装盘，有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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夏季食谱
晚餐