“湖北小龙虾，小龙虾富含丰富的蛋白质”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1菜市场买回新鲜的小龙虾，然后将小龙虾冲洗干净，剪掉钳子，用牙刷将小龙虾刷洗干净 -
2锅烧干，加入适量的菜籽油熬开，熬开后转关火，待油温度冷却，将事先准备好的青花椒和红花椒放入锅里，开小火熬五分钟，再将郫县豆瓣酱放入锅中熬五分钟，最后将其他辅料全部倒入锅中，小到中火熬五分钟，再转入中火熬五分钟，待香味出来，转入大火 -
3大火两分钟后倒入已洗净的小龙虾，翻炒一分钟，倒入啤酒，此步骤忘记拍图，请原谅
-
4待啤酒倒入锅中继续翻炒，待小龙虾变色后，继续烧，大约五分钟后出锅，撒上葱和香菜，如图，麻辣小龙虾出锅 -
5夏天配上一碗绿豆粥，味道实在巴适
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
湘菜
夜宵
夏季食谱
- 咕咾汁豆腐鱼
- 油旋
- 红烧猪蹄
- 京糕木瓜糖水
- 豆腐包鲜虾砂锅煲
- 绿豆沙小圆子
- 莲藕萝卜干炖腊鸡
- 如意回卤干
- 可可全麦麻薯软欧包
- 干烧白菜
- 柠檬红茶
- 素炒菜瓜
- 红烧甲鱼
- 红烧鹌鹑
- 黄瓜炒鸡蛋
- 剁椒蒸鱼糕
- 裙带菜鸡蛋汤
- 水果拼盘 果汁
- 糖醋馕块
- 玉瓜大果粒酸奶
- 烤土司盏
- 煎饺
- 香卤豆腐丝
- 原味曲奇
- 白鸽馒头
- closed set
- closed shop
- closed to
- closefisted
- close-fisted
- close-fitting
- close friend
- close in
- close in on
- close-knit
- closely
- closely knit
- closely-knit
- closely related
- closely-related
- 次黄以斋韵寿吴方斋博士（明·郑真）
- 次黄仲甄峡中韵二绝（宋·李流谦）
- 次黄仲甄峡中韵（宋·李流谦）
- 次黄仲甄峡中韵（宋·李流谦）
- 次黄仲芳韵二首（明·薛瑄）
- 次黄伯厚惠纸衾韵（宋·陈起）
- 次黄侍讲赠陈性初诗韵（元末明初·宋濂）
- 次黄叔张宿凉峰韵（宋·朱熹）
- 次黄叔粲茶隐倡酬之什（宋·戴炳）
- 次黄司户红糟韵四首（宋·项安世）
- 次黄后谷送吴实堂中韵（宋·萧立之）
- 次黄园漕幕韵（宋·萧立之）
- 次黄存之东皋韵（宋·黄文雷）
- 次黄存之韵（宋·裘万顷）
- 次黄完仲见寄韵（宋·刘跂）
- 红楼梦断(曹雪芹家的故事秣陵春)
- 中学物理教材研究与教学设计(高等师范院校教师教育系列教材)
- 中学英语教材研究与教学设计(高等师范院校教师教育系列教材)
- 鬼谷子姜太公六韬/钟书国学精粹
- 祛病药酒/自然疗法
- 养生药粥/自然疗法
- 实用艾灸/自然疗法
- 保健药茶/自然疗法
- 解压足浴/自然疗法
- 体质肿瘤学
- 玉米人
- 北京三部曲(共3册)
- 欢喜(冯唐文集)
- 中国(传统与变革)/海外中国研究丛书
- 二战后东亚地区社会变迁的政治分析--东亚威权政治及其转型研究