“湖北小龙虾，小龙虾富含丰富的蛋白质”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1菜市场买回新鲜的小龙虾，然后将小龙虾冲洗干净，剪掉钳子，用牙刷将小龙虾刷洗干净 -
2锅烧干，加入适量的菜籽油熬开，熬开后转关火，待油温度冷却，将事先准备好的青花椒和红花椒放入锅里，开小火熬五分钟，再将郫县豆瓣酱放入锅中熬五分钟，最后将其他辅料全部倒入锅中，小到中火熬五分钟，再转入中火熬五分钟，待香味出来，转入大火 -
3大火两分钟后倒入已洗净的小龙虾，翻炒一分钟，倒入啤酒，此步骤忘记拍图，请原谅
-
4待啤酒倒入锅中继续翻炒，待小龙虾变色后，继续烧，大约五分钟后出锅，撒上葱和香菜，如图，麻辣小龙虾出锅 -
5夏天配上一碗绿豆粥，味道实在巴适
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
湘菜
夜宵
夏季食谱
- 百合虾仁沙拉
- 【河北】木须虾仁
- 奶油蛋糕
- 【辽宁】葱爆龙虾尾
- 【天津】蓝莓土豆
- 【上海】胡萝卜炒鸡蛋
- 【山东】鱼香豆腐
- 【北京】凉拌西葫芦
- 炒米
- 【宁波】荠菜炒鸡蛋
- 【宁波】蘑菇荠菜煮粉丝
- 【美国】香橙戚风蛋糕
- 【四川】马蹄雪梨米浆
- 【四川】马蹄雪梨豆浆
- 【东北菜】荞麦韭菜盒子
- 【辽宁】原味花生牛轧糖
- 【四川】糖炒板栗（空炸版）
- #就是这个味儿#康师傅红烧牛肉面
- 【台州】卤猪肝
- 雪梨糖水
- 奶牛土司——德普烘焙实验室
- 蛋黄酥
- 【山东】胶东喜饼
- 【天津】炖肉
- 自制芋卷
- digital economy
- digital era
- digital format
- digital future
- digital hug
- digital information
- digitalis flower
- digitalis parviflora
- digital library
- digital map
- digital media
- digital meter
- digital music
- digital native
- digital output
- 登吴山绝顶望钱塘江潮（明·孙一元）
- 登吴山西番大成寺阁（元末明初·张羽）
- 登吴山谒胥祠因望海潮（明·陈琏）
- 登吴山驿楼晓望（明·黄佐）
- 登吴山（元末明初·梁寅）
- 登吴山（宋·释斯植）
- 登吴山（宋·陈允平）
- 登吴山（清·朱贻泰）
- 登吴山（清·高心夔）
- 登吴汝秀万竹亭（明·沈周）
- 登吴江垂虹亭（明·陈士章）
- 登吴王郊台作（明·唐寅）
- 登吴陵城楼（清·宗元鼎）
- 登吹台凝翠亭偶成（元·耶律铸）
- 登吹台（明·欧大任）
- 内外线电工必读
- 可编程控制器原理及应用技巧(第3版高等院校网络教育系列教材)
- 电动机维修/零起点就业直通车
- 化工仪表计算机校验技术
- 骨关节痛症妙方
- 内科医嘱速查手册
- 高益民老中医临证经验集(京城四大名医经验传承)
- After Effects CS4从入门到精通(附光盘)
- 中文版Premiere Pro CS4从入门到精通(附光盘)
- 中文版Photoshop CS4数码照片后期处理从入门到精通(附光盘)
- ASP.NET3.5从基础到项目实战(Visual Studio.NET2008开发一册通)
- Visual Basic.NET2008从基础到项目实战(Visual Studio.NET2008开发一册通)
- AutoCAD2010中文版机械设计完全实例教程(附光盘CAD工程设计完全实例教程)
- 实用水处理剂配方手册
- 风力机械技术标准精编/风力发电技术丛书