“湖北小龙虾，小龙虾富含丰富的蛋白质”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1菜市场买回新鲜的小龙虾，然后将小龙虾冲洗干净，剪掉钳子，用牙刷将小龙虾刷洗干净 -
2锅烧干，加入适量的菜籽油熬开，熬开后转关火，待油温度冷却，将事先准备好的青花椒和红花椒放入锅里，开小火熬五分钟，再将郫县豆瓣酱放入锅中熬五分钟，最后将其他辅料全部倒入锅中，小到中火熬五分钟，再转入中火熬五分钟，待香味出来，转入大火 -
3大火两分钟后倒入已洗净的小龙虾，翻炒一分钟，倒入啤酒，此步骤忘记拍图，请原谅
-
4待啤酒倒入锅中继续翻炒，待小龙虾变色后，继续烧，大约五分钟后出锅，撒上葱和香菜，如图，麻辣小龙虾出锅 -
5夏天配上一碗绿豆粥，味道实在巴适
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
湘菜
夜宵
夏季食谱
- 肉苁蓉滋补羊肉汤
- 鸡腿菇炒五花肉
- 酸菜尖椒
- 汤面菜饺
- 玫瑰戚风
- 菠菜塔
- 可乐叉烧
- 香葱麻花
- 雪菜炒香干
- 七彩甜椒培根串串烧
- 尖椒肉丝
- 青菜炒毛蟹
- 无花果派
- 胡萝卜炖猪排骨
- 黑胡椒牛排
- 豆沙卷
- 腌白菜炒鸡蛋
- 红薯山药卷
- 苹果千层酥
- 双色千层酥
- 油酥烧饼
- "蟹蟹你的爱"糯米蟹斗
- 小鸡炖蘑菇
- 酥皮点心之海棠酥
- 自制汉堡胚
- 什么此什么疲的成语
- 什么此什么般的成语
- 什么此什么谟的成语
- 什么此什么错的成语
- 什么此什么食的成语
- 什么步什么个的成语
- 什么步什么云的成语
- 什么步什么做的成语
- 什么步什么入的成语
- 什么步什么内的成语
- 什么步什么前的成语
- 什么步什么升的成语
- 什么步什么危的成语
- 什么步什么卿的成语
- 什么步什么叉的成语
- 鹃声至（明·韩邦奇）
- 鹃崔后渠咏箓竹亭（明·李梦阳）
- 鹄奔亭呈帅漕二公（宋·郭祥正）
- 鹅儿黄似酒（宋·杨万里）
- 鹅儿（唐·李郢）
- 鹅坑先茔晚归（宋·王迈）
- 鹅城临眺寄张天枢（明·何转书）
- 鹅峰居士以地黄遗病翁因为作引（宋·刘子翚）
- 鹅房观穫示轩举（清末民国初·陈宝琛）
- 鹅梨（宋·许及之）
- 鹅池留客（明·宋登春）
- 鹅池（宋·喻良能）
- 鹅池（宋·王十朋）
- 鹅池（宋·钱闻诗）
- 鹅洲夕照（当代·徐平）
- 北周豆卢恩家族墓地发掘报告
- 我的悦图乐园
- 现代高校财务管理发展与创新探索
- 市政工程软土地基处理方法理论与实践
- 丝绸之路简史
- 手机短视频运镜拍摄从新手到高手
- 临终困局
- 辣素型工业辣椒种植管理要点
- 惠风和畅集
- 职业教育理实一体化课程开发与教学
- 民间借贷热点问题解答与案例指引
- 开悟
- 竞争与合作:近代通商口岸常关研究(1854-1931)
- 打造精益人效体系 塑造企业的二次增长曲线
- 时间贫困