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诗文
咖喱牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
400克
辅料
土豆
一个
红萝卜
一根
红洋葱
半个
配料
咖喱酱
适量
姜
适量
蒜头
适量
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
咖喱 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咖喱牛腩的做法步骤
1
先将牛腩洗净氽水
2
土豆、红萝卜去皮切滚刀块
3
洋葱切小块,姜蒜切片
4
锅里下适量油,放姜蒜片和花椒爆香
5
倒牛腩、料酒、少量盐翻炒
6
加适量水入牛腩,用高压锅煲半个小时
7
锅里再倒适量油,倒洋葱炒香
8
下土豆块和胡萝卜块翻炒一会
9
加入两大勺咖喱酱(我用的李锦记咖喱酱)
10
将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入,再加适量水(刚没过食材即可)加盖焖煮十分钟
11
煮至土豆胡卜熟烂,调入鸡精及淀粉水即可
小窍门
浓稠美味的咖喱汁浇在米饭上,灰常好吃哈!
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/18 3:19:07