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诗文	二龙戏珠
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 料酒 2汤匙 糖 3汤匙 番茄酱 3汤匙 醋 2汤匙 盐 1汤匙 鸡精 1勺 生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙 淀粉 250克 水 适量 芝麻 5克 香菜 1棵 胡萝卜 1块 葱 1棵 姜 1块 酸甜 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 二龙戏珠的做法步骤 1 鱼处理干净！ 2 改刀之后放入料酒盐葱姜腌制三小时！ 3 煳:面粉和淀粉比例2:1，加两个鸡蛋，食用油，芝麻！ 4 蒜切碎！ 5 香菜切碎！ 6 胡萝卜切碎！ 7 给鱼挂糊，确保均匀！ 8 炸时先拿着鱼的尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上，再定型放入锅中炸制！ 9 炸好捞出摆盘！ 10 浇汁调制:料酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，生抽，老抽，醋，蒜碎，淀粉，水！ 11 将料汁放锅中烧开至冒大泡关火，淋到炸好的鱼上，撒上芝麻，香菜和胡萝卜岁即可！此为成品图！ 12 成品图2！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   满汉全席
随便看	新手～小清新奶油蛋卷～^_^ 鸡翅包饭 自制香肠 紫薯香蕉酥 家庭厨房小油条 白菜甜菜根梨饮 彩椒蛋黄酿鱿鱼——五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦，寒冬已经到来，春天还会远吗？ 圣诞印刷饼干 猪肉酸菜蒸饺 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸 海参鸡蛋疙瘩汤 土豆泥黑椒牛排 香菇白菜粥—感冒粥 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳 粉色马卡龙 胭脂萝卜花 DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱 朝鲜族酱汤 红豆糯米糍 栗子红烧肉 清蒸九头菜 西红柿焖牛腩（微辣） 汆丸子豆腐汤 自制葡萄干枸杞面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。