网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
二龙戏珠
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
料酒
2汤匙
糖
3汤匙
番茄酱
3汤匙
醋
2汤匙
盐
1汤匙
鸡精
1勺
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
淀粉
250克
水
适量
芝麻
5克
香菜
1棵
胡萝卜
1块
葱
1棵
姜
1块
酸甜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
二龙戏珠的做法步骤
1
鱼处理干净!
2
改刀之后放入料酒盐葱姜腌制三小时!
3
煳:面粉和淀粉比例2:1,加两个鸡蛋,食用油,芝麻!
4
蒜切碎!
5
香菜切碎!
6
胡萝卜切碎!
7
给鱼挂糊,确保均匀!
8
炸时先拿着鱼的尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上,再定型放入锅中炸制!
9
炸好捞出摆盘!
10
浇汁调制:料酒,糖,盐,鸡精,番茄酱,生抽,老抽,醋,蒜碎,淀粉,水!
11
将料汁放锅中烧开至冒大泡关火,淋到炸好的鱼上,撒上芝麻,香菜和胡萝卜岁即可!此为成品图!
12
成品图2!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 满汉全席
随便看
麻婆豆腐
孜然鸡翅
西瓜皮做酱菜
千张减脂餐
核桃玉米汁
经典发糕
南瓜香豆烤馍
黄油曲奇(新手版)
百香果凤梨果酱
饼干——酥脆掉渣
番茄汆芍药花肉丸
沙虫干贝南瓜粥
干锅大虾
绿豆薏米糊#破壁机食谱
冻豆浆#破壁机食谱
菠萝炒饭
五花肉烧土豆
绿豆芽拌豆皮
炒鸭蛋
番薯叶
蒜香南瓜花苗
清蒸贝贝南瓜
清炒黄瓜
绿豆番薯汤
蒜苔鸡蛋炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 11:43:53