网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 猪肉末 或牛肉末 调料 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 郫县豆瓣酱 适量 粗辣椒面 适量 花椒面 适量 淀粉 适量 食用油 适量 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净切块。 2 锅中烧水加入盐烧开。 3 下入豆腐煮开，再煮一两分钟。 4 豆腐捞出备用，葱姜蒜切末，猪肉（或牛肉）切末备用。 5 锅中油烧开。 6 下入肉末翻炒至略微变色。 7 下入葱姜蒜末、花椒面、生抽翻炒均匀。 8 加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。 9 下入豆腐翻炒（不要太用力）。 10 翻炒均匀。 11 加入清水没过豆腐。 12 翻炒至烧开后加入盐、生抽翻炒均匀关中火炖3-5分钟。 13 水淀粉分三次沿锅边倒入勾芡。 14 炒至汤汁变稠变亮。 15 盛入大碗，放入葱花、粗辣椒面、花椒粉。 16 油烧开炝入葱花、辣椒面、花椒粉即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炸藕合 五香凤爪 炸鸡排 五香卤蛋 美味鸡肉松 香辣花甲 汤种香葱培根面包 韭菜鸡蛋馅饼 秋梨膏 猪肉白菜水饺 猪肉白菜水饺 新疆味道烤羊排 蓝莓果酱小饼干 葱油手抓饼 鸡蛋火腿三明治 虾仁滑动 酿苦瓜 茄汁排骨烩面 多彩蛋炒饭 酱爆刀豆 芝士熔岩面包 阿胶核桃糕 黄金早餐饼 五花肉焖拉条 黄金椰蓉土司 什么讼什么然的成语 什么讼什么纭的成语 什么设什么使的成语 什么设什么列的成语 什么设什么堂的成语 什么设什么府的成语 什么设什么施的成语 什么访什么者的成语 什么证什么山的成语 什么诃什么界的成语 什么诃什么那的成语 什么评什么潮的成语 什么评什么赵的成语 什么评什么逸的成语 什么识什么丁的成语 为易太守题日本僧所作田庐图（明·倪谦） 为易谦画竹并系以题（明·刘崧） 为晋宁诸子说春秋口占自笑四首（明末清初·王夫之） 为晓音女士题海粟画《芦雁》（近现代·郁达夫） 为景山题（宋·家铉翁） 为景福田画山水（清·邵梅臣） 为曲江李封君作（明·卢龙云） 为曹仲坚题渔父图（元·程钜夫） 为曹佥事画溪山春晓图因题（元末明初·倪瓒） 为曹南湖引阮摘赋（元·耶律铸） 为曹比部送长洲张令入佐比部郎（明·王世贞） 为曹理斋题唐砖美人拓本四首 整鬟（清末民国初·夏孙桐） 为曹纕蘅书扇（清·秦树声） 为曾人倩题风木楼（明·胡应麟） 为曾佥喜雨（宋·徐鹿卿） 小老鼠别闹了(精) 战略品牌管理(创建评估和管理品牌资产第5版)/市场营销系列/工商管理经典译丛 盛华(附番外共7册网络版全新修订) 大搜索(精) 你眼中的天空(精) 推动我国数字创意产业发展研究 世界经典故事典藏拼图：希腊神话（套装9册） 【孩子成长“必读书”】世界儿童文学经典（套装全8册）： 木偶奇遇记+绿野仙踪+西顿动物故事+吹牛大王历险记+柳林风声+青鸟+水孩子+森林报 唯美梦幻绘本系列——穿越歌剧之旅 零售金融风险管理概论 李季诗歌精选(精)/时代记忆文丛 拉曼光谱仪的科技基础及其构建和应用/前沿系列/中外物理学精品书系 爱丽丝梦游仙境(手绘版)(精)/遇见世界上最美的童话 初中古文一本通(部编版)/名师教语文系列 情境增强信息融合(以领域知识推进真实系统性能)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。