“猪小肚和芡实、山药、茯苓、太子参一起炖汤具有健脾止泻、温中补虚、益肺止咳等好处，还能缓解宝宝尿床的习惯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪小肚药膳汤的做法步骤
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1猪小肚加入盐和生粉反复清洗干净。 -
2大枣、芡实、山药、茯苓、百合、太子参备用。
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3将药材塞入猪小肚中。
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4姜块去腥，加入锅中和猪小肚大火煮开。
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5小火煮一个小时，加入盐调味即可。
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6猪小肚剪开，吃肉喝汤。
小窍门
猪小肚一定要清洗干净，要用盐和生粉用力抓洗猪小肚，至抓出粘液，再将猪小肚里层翻出来，反复加盐和生粉抓洗，在流水下冲洗干净。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜