食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
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11个圆茄子洗净切开。 -
2切成长条.
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3改刀土小块放在盆里加盐腌一会，防止氧化。
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4锅里倒入油，加热下入西红柿块翻炒。
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5下入西红柿炒出汤汁加辣椒酱翻炒。
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6下入肉沫和茄子块翻炒均匀。
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7加入高汤盖上锅盖慢炖。
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8加入盐调味。
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9成品图(开吃了)。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜