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诗文	三色珍妮曲奇
释义	食材明细 主料 黄油 200克 糖粉 52克 高筋粉 128克 玉米淀粉 128克 辅料 抹茶粉 5克 可可粉 5克 咖啡粉 1克 开水 3克 调料 盐 1克 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 高级 难度 三色珍妮曲奇的做法步骤 1 黄油室温软化，加入盐搅拌均匀。 2 加入糖粉，搅拌均匀。 3 用打蛋器打发至体积膨大，颜色发白。 4 将面粉混合筛入黄油中，搅拌均匀。 5 将黄油面团分成三份，一份加入抹茶粉搅拌均匀，一份加入咖啡液（咖啡粉用开水泡好）和可可粉搅拌均匀。 6 将原味面团放到垫子上，用刮板刮至细腻。 7 装入裱花袋，挤入烤盘中。 8 咖啡可可面团的操作和原味面团一样。 9 抹茶味也同样操作。 10 烤箱预热，150度，上下火，中层，烤30分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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