网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油酥烧饼
释义
“油酥烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。”
食材明细
油皮
中筋面粉
250克
玉米油
25克
水
115克
油酥
中筋面粉
50克
玉米油
30克
辅料
食盐
2克
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
油酥烧饼的做法步骤
1
准备好食材:做油皮和油酥的面粉分开,玉米油也称好分开,尽量用植物油做。
2
油皮所有材料(包括盐)放入盆内。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。
5
醒面期间做油酥:锅烧热,倒入玉米油。
6
小火加热后,倒入面粉。
7
边倒边搅均匀,成油酥面。
8
醒好的面团取出,擀成长方形的片状。
9
均匀铺上油酥。
10
从长的一头卷起。
11
平均分成等分的小剂子。
12
取出一个小剂子,两头捏紧,这样是为了防止油酥漏出来。
13
擀长。
14
叠被子一样折两折。
15
反过来,调转,再擀长。
16
再折两下。
17
再反过来,擀成烧饼胚。
18
其他剂子依次做好,放入铺了油纸的烤盘,醒发20分钟,烤箱上下火预热190度,烧饼胚刷蛋液,沾上白芝麻。
19
送入预热好的烤箱,上下火190度烤25分钟左右,烤至金黄色即可;咬上。
20
咬上一口,香酥无比。
小窍门
1、烘烤最后几分钟,随时观察,以免烤糊哦。
2、油酥上还可以撒一点葱花,味道会更香哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
金鱼闹莲
番茄鸡蛋汤
生日蛋糕
烙蛋皮
枣花糕年糕花馍
酱烤鸡翅(微辣)
家常虎皮辣椒
凉拌木耳
调辣椒油
爽脆萝卜
皮蛋黄瓜汤
蔓越莓酥饼
蔓越莓饼干
凉拌木耳
淮山排骨汤
巧克力酸奶碗
【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋
孜然千叶豆腐
美味花卷
烤箱椒盐羊排
蘑菇鲜汤
潮州反沙芋头
最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干
爆炒墨鱼仔
私房萝卜干老鸭汤
恨铁什么什么的成语
恩不什么什么的成语
恩不放债
恩人什么什么的成语
恩人相见,分外眼青
恩什么丘什么的成语
恩什么义什么的成语
恩什么了什么的成语
恩什么什么了的成语
恩什么什么债的成语
恩什么什么加的成语
恩什么什么厚的成语
恩什么什么妻的成语
恩什么什么山的成语
恩什么什么岳的成语
朱文公像赞(宋·白玉蟾)
朱文公祠梅花(清·王联登)
朱文公离骚经赞(宋·岳珂)
朱文公(宋末元初·陈普)
朱文宿侍御移居东邻与孚若过访席间联句得二(明·顾清)
朱文昭母杨氏挽词(宋·叶适)
朱文靖报称帖赞(宋·岳珂)
朱新仲自韶州寄灵寿杖并诗次韵答之(宋·汪藻)
朱新仲舍人灊山诗集其子軧叔止见惠且有诗和(宋·杨万里)
朱方偶作(元·何中)
朱方南郭留别皇甫冉(唐·郎士元)
朱日南东归旧隐 其一(明·张和)
朱日南东归旧隐 其二(明·张和)
朱旭辰以道光五年缙绅录属题邵伯絅用其先德(清末民国初·夏孙桐)
朱明书馆阅予谈经处(明·庞嵩)
最美不过纳兰词
STYLE(假面骑士WIZARD特写写真集)
神秘房间/神秘事件簿
巴黎圣母院/原著无障碍阅读丛书
一只猫与二十万/幽默讽刺系列/中国当代故事文学读本系列
在上海的美国人(第2卷)
超级粉丝/幽默讽刺系列/中国当代故事文学读本系列
死亡游戏/悬念推理系列/中国当代故事文学读本系列
晒幸福/言情伦理系列/中国当代故事文学读本系列
狼爱上羊/古今传奇系列/中国当代故事文学读本系列
回家的路好长/言情伦理系列/中国当代故事文学读本系列
圣手神偷/古今传奇系列/中国当代故事文学读本系列
公馆魅影/惊悚恐怖系列/中国当代故事文学读本系列
匈奴古堡/惊悚恐怖系列/中国当代故事文学读本系列
玩的就是心跳/社会写真系列/中国当代故事文学读本系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 18:37:25