网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油酥烧饼
释义
“油酥烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。”
食材明细
油皮
中筋面粉
250克
玉米油
25克
水
115克
油酥
中筋面粉
50克
玉米油
30克
辅料
食盐
2克
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
油酥烧饼的做法步骤
1
准备好食材:做油皮和油酥的面粉分开,玉米油也称好分开,尽量用植物油做。
2
油皮所有材料(包括盐)放入盆内。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。
5
醒面期间做油酥:锅烧热,倒入玉米油。
6
小火加热后,倒入面粉。
7
边倒边搅均匀,成油酥面。
8
醒好的面团取出,擀成长方形的片状。
9
均匀铺上油酥。
10
从长的一头卷起。
11
平均分成等分的小剂子。
12
取出一个小剂子,两头捏紧,这样是为了防止油酥漏出来。
13
擀长。
14
叠被子一样折两折。
15
反过来,调转,再擀长。
16
再折两下。
17
再反过来,擀成烧饼胚。
18
其他剂子依次做好,放入铺了油纸的烤盘,醒发20分钟,烤箱上下火预热190度,烧饼胚刷蛋液,沾上白芝麻。
19
送入预热好的烤箱,上下火190度烤25分钟左右,烤至金黄色即可;咬上。
20
咬上一口,香酥无比。
小窍门
1、烘烤最后几分钟,随时观察,以免烤糊哦。
2、油酥上还可以撒一点葱花,味道会更香哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
果香四溢---南瓜糯米饼
新手做曲奇
青瓜猪颈肉
农家菜-菜蒲炖鸭汤
粉蒸豆角
自制蛋糕[电饭锅即可]
洋葱拌木耳
肉末粉条
梅菜炒芥兰
尖椒爆蛏
虫草花冬瓜汤
肉末酸豆角
莲藕元宝
黑木耳香菇肉酱面——私家菜
炒蛤蜊
绿豆冰棒
麻辣知了猴
西葫芦鸡蛋水饺
西红柿鸡蛋水饺
孜然小土豆
小米银耳莲子红枣糯米粥
甜点——藜麦桂香糯米糍
海米冬瓜汤
葱烧海参
丑丑的原味曲奇
什么条什么教的成语
什么条什么星的成语
什么条什么框的成语
什么条什么款的成语
什么条什么法的成语
什么条什么玉的成语
什么条什么理的成语
什么条什么礼的成语
什么条什么端的成语
什么条什么紊的成语
什么条什么索的成语
什么条什么绪的成语
什么条什么缕的成语
什么条什么贯的成语
什么条什么路的成语
丙戌冬十月阎惠夫梁子绍得郡还蜀联舟过夔访(宋·王十朋)
丙戌冬在两江督署寄上伯父侍郎公(清·曾广钧)
丙戌冬日山中感事八首(明·陈邦彦)
丙戌冬末彻讲诸生送至老龙而别赋遗之(明·张天赋)
丙戌初度(明·李舜臣)
丙戌初秋燕市别惠房二老(明末清初·钱谦益)
丙戌十一月二十八日南至寓杭(宋末元初·方回)
丙戌十一月十六日迎孙试周八句(宋·陈著)
丙戌十二月十七日喜仙臣至后二日以东坡生日(近现代·刘玉璋)
丙戌十二月廿六日次韵和具沤钝井斋招饮钝井(当代·金鉴才)
丙戌十六夜月(明·李梦阳)
丙戌十月二十三日大雪(宋·苏辙)
丙戌同年吕廷扬出令新城予寻医旴江视之同游(明·罗伦)
丙戌四月随醇邸巡海呈教(清·李鸿章)
丙戌夏日与京城诗友设宴迎接蛰堪东遨燕婷来(当代·吴金水)
为什么中国缺少像样的企业家/经济学家论道丛书
工会会员手册(修订版)
在传统的边际上创新/经济学家论道丛书
事业部制(大船变舰队的企业发展模式)/公司前沿丛书
胡雪岩商场笔记
毛人凤野史
永远跟党走(中国共产党党员纪念册珍藏版)(精)
李嘉诚财富笔记
善道--开启人生的大成智慧
锡伯族西迁/沈阳锡伯族社会历史文化丛书
近代内蒙古行政建制变迁研究(精)/中国蒙古学文库
元国书官印汇释(精)/中国蒙古学文库
阿尔寨石窟回鹘蒙古文榜题研究(精)/中国蒙古学文库
清代官修民族文字文献编纂研究(精)/中国蒙古学文库
蒙汉历史接触与蒙古语言文化变迁(精)/中国蒙古学文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/6 14:26:08