“豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味总喜欢把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天换了青菜煮味道还是一样好吃，这道菜豆花雪白青菜翠绿看着很是养眼。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥豆花煮青菜的做法步骤
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1准备一大碗豆花。 -
2青菜洗净后切细小段，蒜去皮切碎备用。 -
3炒锅上火，倒入少许油烧热，下蒜粒煸出香味。 -
4倒入豆花煮沸。 -
5放入切好的青菜煮沸。 -
6放入一匙生抽。 -
7放入适量盐搅匀即可关火食用。
小窍门
喜欢吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜