食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
-
1把水倒进面包桶，然后依次加入盐，白砂糖，面粉，最后加入酵母，按菜单13发面 -
2铺好垫子撒少许面粉，把发好的面团揉几下然后擀成薄薄的长方形的面饼 -
3盖上保鲜膜静置15分钟 -
4滴少许油在面皮上，均匀抹开 -
5撒上一层葱花 -
6然后把面皮卷起来 -
7卷好了的面皮 -
8切成十二份，我怕直接切等下大小不胡不胡不合适，是直接一整条切半，然后各分成六份 -
9将两块面皮叠放起来 -
10然后用筷子从中间压下去 -
11然后把压好的面团拿起来，稍微拉长一点，用拧毛巾的手法拧一下，把两边的头放下面定型一下 -
12弄好的花卷摆入锅里，要留出一定的空隙，别问我为什么多了一块，这不是重点，我刚切的时候看最后一块太大所以给切半了…… -
13盖上湿布静置一小时发酵 -
14真的变大了噢，看起来软软的 -
15锅里放水，开火蒸，大火烧沸后转小火继续蒸20分钟即可，然后关火，关火后不要马上开盖噢，等三分钟再开盖，不然花卷造型会塌掉 -
16出锅啦～好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 面包蛋糕傻傻分不清楚
- 么么豆腐
- 土豆鲜肉饼
- 蒜香金针粉蒸虾
- 剁椒蒸芋头
- 焦糖布丁
- 【鱼香脆皮豆腐】
- 日式土豆泥
- 京酱肉丝
- 【豆沙南瓜饼】
- 盐水虾
- 醉腌嫩黄瓜
- 凉拌鸡胗
- 花生酸奶
- 肉末豇豆
- 越蔓梅饼干
- 酸奶蛋糕
- 红豆莲子芋圆糖水
- 超软汤种牛奶土司
- 自制酸奶
- 罗宋焖饭
- 豆角焖面
- 清炒小白菜
- 翡翠汤
- 红烧蚝油芋头鸭
- 个什么什么家的成语
- 个什么什么拜的成语
- 个什么什么济的成语
- 个什么什么趣的成语
- 个什么妙什么的成语
- 个什么崇什么的成语
- 个什么滋什么的成语
- 个什么经什么的成语
- 个体什么什么的成语
- 个体经济
- 个十百千万亿用英语怎么说
- 个子中等用英语怎么说
- 个子高高瘦瘦的用英语怎么说
- 个性发型用英语怎么说
- 个性自由用英语怎么说
- 悠然堂（宋·韩淲）
- 悠然堂（明·唐文凤）
- 悠然斋（宋·洪刍）
- 悠然有赋（当代·陈振家）
- 悠然阁为歙郑处士作（元·张翥）
- 悠然阁（宋·吴则礼）
- 患气（清·严复）
- 患疟（元·胡天游）
- 患盗（宋·薛季宣）
- 患眼偶述（明·胡奎）
- 患眼偶述（明·胡奎）
- 患眼（唐·张籍）
- 患足行（明·管讷）
- 患难中海昌李太守数书问及诗以报之（明·薛瑄）
- 悦上人月谷（宋·释居简）
- 独行者(关则驹)
- 果实飘香(实用白描画稿)
- 中国古代书画家图典
- 草虫彩墨画法
- 飞禽/工笔线描画谱
- 蝴蝶/工笔线描画谱
- 吉羊/工笔线描画谱
- 名犬/工笔线描画谱
- 凝翠轩画谱(吴友如仕女)
- 凝翠轩画谱(费晓楼仕女)
- 秋实/工笔线描画谱
- 仕女/工笔线描画谱
- 水禽/工笔线描画谱
- 写意芙蓉(国画初学技法)
- 写意兰竹(国画初学技法)