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诗文 荠菜烤鸭羹
释义
荠菜烤鸭羹的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 250克
  • 烤鸭肉 100克
  • 香菇 50克
  • 50克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荠菜烤鸭羹的做法步骤

  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:1
    1
    原料:荠菜,烤鸭,香菇,笋。
  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:2
    2
    荠菜在开水锅中汆一下过冷水。
  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:3
    3
    挤去水分切碎。
  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:4
    4
    烤鸭、香菇,笋也切成碎末。
  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:5
    5
    锅中加水,倒入烤鸭、香菇、笋末烧开,加入盐、鸡精调味,加湿芡粉勾芡,把蛋清搅开倒入。
  • 荠菜烤鸭羹的做法步骤:6
    6
    出锅前倒入荠菜末搅匀即可。
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/11 19:45:42