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诗文	土豆饼
释义	食材明细 主料 土豆 两个 鸡蛋 三个 面粉 一量杯 辅料 葱花 适量 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆饼的做法步骤 1 土豆切薄片，后切细丝。用适量盐腌渍至软。倒掉水分，用鸡蛋，面粉，葱花，生抽，拌成面糊状。 2 热锅倒油，油热后，取适量面糊放入锅中。煎至两面金黄，反复翻面几次后。关火，盖锅盖一焖，这样软烂一些。 3 出锅，装盘。 4 出锅，装盘。
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