“香香的茴香小肉饼，荤素搭配，粗细搭配。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茴香小肉饼的做法步骤
-
1原料：茴香、葱、五花肉馅。 -
2面粉、玉米面、鸡蛋。 -
3茴香切碎，葱切碎。 -
4五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲（搅打时顺一个方向）。 -
5加葱花继续顺同一个方向搅拌。 -
6加茴香碎，搅拌均匀，茴香比较吸油，我又加了点食用油搅拌。 -
7再加鸡蛋，混合均匀。 -
8将面粉和玉米面加入肉馅中。 -
9继续搅拌均匀。 -
10开火，锅内加入食用油。 -
11油热，将肉馅用手先团圆，再按压成小饼状，放入锅中。 -
12一面煎成金黄色后，再翻面煎另一面。 -
13小饼成熟后，装盘。
小窍门
小饼中的粉，一半是面粉，一半是玉米粉，粘性不大，在用手团小饼时，先将用沾上水，再团，压扁后放入锅中，手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔，等小饼两面都凝结，就不怕掉渣了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 豆儿酱
- 鸡蛋番茄酱蔬菜卷
- 土司
- 超Q芝士糯米球
- 【5分钟搞定快手营养早餐】牛奶燕麦粥
- 油炸豆腐角
- 面包机当烤箱用系列之奥尔良鸡翅
- 芒果糯米糍
- 酥炸黄金虾球
- 豹纹吐司
- 鲜虾茄盒
- 面包机当烤箱用之简单披萨
- 红豆麻薯面包
- 花生、蓝莓酱夹心烤三明治
- 菠菜手指饼
- 一厨作珐琅铸铁锅之简单美味的香柚胡椒烟熏鸡翅
- 红糖冲蛋水
- 土豆吃出新高度，满屋飘香的【风琴土豆】献给大家
- 葱花花卷
- 蔓越莓馒头
- 美味凤梨酥
- 紫薯吐司
- 红烧奥尔良鸡翅
- 凉拌拉皮
- 海胆蒸蛋
- advanced degrees
- advanced ip scanner
- advance directive
- advanced knowledge
- advanced level
- advanced materials
- advanced mode
- advanced night repair
- advanced night repair eye
- advanced payment
- advanced robotics
- advanced search
- advanced shuttle
- advanced stage
- advanced standing
- 宜丰新泉（唐·灵一）
- 宜乐堂为文鉴主事作（明·庄昶）
- 宜亭新柳 其一（清·钱载）
- 宜亭新柳 其二（清·钱载）
- 宜亭（清·姜宸英）
- 宜亭（清·朱仕玠）
- 宜人之什十二章（明·王世贞）
- 宜人史氏挽词（宋·楼钥）
- 宜人姚氏挽词（宋·林亦之）
- 宜人杨氏挽词（宋·楼钥）
- 宜人闻人氏挽词（宋·楼钥）
- 宜八里国王遣使至馆所慰问（明·释宗泐）
- 宜兴之张公洞景最幽胜予尝有诗曰寄语游人休（明·张弼）
- 宜兴吴克学雨中远访予于吴山一宿而别咏此送（明·孙一元）
- 宜兴吴詹簿见贻山海珍错走笔为谢（明·王世贞）
- 十万个为什么(4科学知识交通博览军事博览)
- 十万个为什么(5历史回眸旅游观光)
- 中国少年儿童百科全书(共8册)
- 十万个为什么(6建筑奇观地球大观)
- 十万个为什么(7体育聚焦艺术文化)
- 十万个为什么(8人与环境生活百味)
- 行政合同争议司法审查研究
- 唐宋诗词鉴赏(普通高校人文素质教育通用教材)
- 六味地黄丸古今研究与应用
- 肖德华针刀医案
- 针道--读中医经典随笔
- 走近国医大师洪广祥/医学人生丛书
- 中西医结合内科专业(中级2016)/全国中医药专业技术资格考试大纲与细则
- 博闻论坛演讲实录(Ⅰ)/思想引领系列丛书
- 新常态下的濠江博彩/广东财大法学学术文库