网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茴香小肉饼
释义
“香香的茴香小肉饼,荤素搭配,粗细搭配。”
食材明细
主料
五花肉馅
100克
茴香
100克
面粉
40克
玉米面
40克
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜粉
1克
生抽
3克
盐
适量
花椒粉
1克
食用油
适量
料酒
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茴香小肉饼的做法步骤
1
原料:茴香、葱、五花肉馅。
2
面粉、玉米面、鸡蛋。
3
茴香切碎,葱切碎。
4
五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲(搅打时顺一个方向)。
5
加葱花继续顺同一个方向搅拌。
6
加茴香碎,搅拌均匀,茴香比较吸油,我又加了点食用油搅拌。
7
再加鸡蛋,混合均匀。
8
将面粉和玉米面加入肉馅中。
9
继续搅拌均匀。
10
开火,锅内加入食用油。
11
油热,将肉馅用手先团圆,再按压成小饼状,放入锅中。
12
一面煎成金黄色后,再翻面煎另一面。
13
小饼成熟后,装盘。
小窍门
小饼中的粉,一半是面粉,一半是玉米粉,粘性不大,在用手团小饼时,先将用沾上水,再团,压扁后放入锅中,手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔,等小饼两面都凝结,就不怕掉渣了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
免费奶茶教程:喜茶同款海盐奶盖的做法
腊肉爱上条条是道
野生生鱼炖汤
烧饼
红薯豆沙包
茴香煎饺
香滑猪油
酸汤鲈鱼
戚风蛋糕
酥粒小餐包
丸子粉丝汤
红薯肉松饭团
红烧海昌鱼
酸奶戚风蛋糕
冬瓜炖萝卜
红薯汤圆
油焖大虾
香煎泥猛鱼
小猪佩奇饭
干锅花菜
南瓜开花馒头
文蛤蒸蛋
糖三角
西葫芦炒鸡蛋
清炒胡萝卜丝
tendency to
tendency trend
tendered to postal service meaning
tender fur
tendering documents
tendering price
tendering process
tender loin
tender love
tenderness is a treasure with you
tender offer
tender offers
tender palms
tender spring
tender touch
雷塘行(宋·李之仪)
雷塘(唐·徐振)
雷塘(宋·倪应渊)
雷塘(宋·刘弇)
雷塘(明·胡俨)
雷塘(明末清初·屈大均)
雷声(宋·王十朋)
雷大将军诗(明·孙继皋)
雷太简遗蜀鞭(宋·梅尧臣)
雷女织葛歌(明末清初·屈大均)
雷女(明末清初·屈大均)
雷家奴(明·宋登春)
雷宸甫六帙适乃郎游庠喜赠(明·董其昌)
雷宸甫得孙(明·董其昌)
雷岩诗(宋·苏轼)
元代温州研究/温州研究集刊
超强科学班(1神秘炼金术)
超强科学班(2魔鬼训练营)
图说苹果高效栽培关键技术/高效种植关键技术图说系列
城郊农村如何搞好人民调解/城郊新农村建设丛书
蔬菜贮运工培训教材/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
枣高效栽培教材(科技兴农富民培训教材)
龙眼荔枝施肥技术/科学施肥新技术丛书
梨树整形修剪图解(修订版)
图说毛木耳高效栽培关键技术/食用菌栽培技术图说丛书
萝卜胡萝卜无公害高效栽培/蔬菜无公害生产技术丛书
天麻灵芝高产栽培与加工利用/帮你一把富起来农业科技丛书
蔬菜规模化种植致富第一村--山东省寿光市三元朱村/新农村建设致富典型示范丛书
葡萄病虫害防治(修订版)/全国星火计划丛书
太阳能利用技术/新农村可再生能源利用技术丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 18:18:30