“香香的茴香小肉饼，荤素搭配，粗细搭配。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茴香小肉饼的做法步骤
-
1原料：茴香、葱、五花肉馅。 -
2面粉、玉米面、鸡蛋。 -
3茴香切碎，葱切碎。 -
4五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲（搅打时顺一个方向）。 -
5加葱花继续顺同一个方向搅拌。 -
6加茴香碎，搅拌均匀，茴香比较吸油，我又加了点食用油搅拌。 -
7再加鸡蛋，混合均匀。 -
8将面粉和玉米面加入肉馅中。 -
9继续搅拌均匀。 -
10开火，锅内加入食用油。 -
11油热，将肉馅用手先团圆，再按压成小饼状，放入锅中。 -
12一面煎成金黄色后，再翻面煎另一面。 -
13小饼成熟后，装盘。
小窍门
小饼中的粉，一半是面粉，一半是玉米粉，粘性不大，在用手团小饼时，先将用沾上水，再团，压扁后放入锅中，手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔，等小饼两面都凝结，就不怕掉渣了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 抹茶布丁
- 蒜泥白肉
- 聚宝盆花样馒头
- 早日发财花样馒头
- 红茶巧克力豆磅蛋糕
- 虾皮南瓜
- 黑加仑小面包（汤种）
- 腊肉香菇炒馍花
- 五花肉烧萝卜
- 烧茄子
- 鲫鱼炖粉
- 照烧鸡腿香菇饭---满足你疲倦的味蕾
- 阿胶红糖饼
- 卤肉饭
- 自制奶茶
- 海绵小蛋糕
- 榨菜肉丝炒面
- 番茄蛋黄面条（6~12个月宝宝辅食）
- 奶油闪电泡芙
- 童趣小蛋糕
- 超级下饭菜－辣白菜五花肉炖冻豆腐
- 胡椒猪肚炒青椒
- 网红抹茶毛巾卷蛋糕
- 香卤五花肉
- 花样馒头
- cuff link
- cuffs def
- cuffy 1763
- cuffy cap
- cuffy west
- culex final fantasy
- culex mario rpg
- culex mosquito disease
- culex pipiens
- culex pipiens complex
- cullender definition
- cullender kindergarten
- culpable homicide
- culpable murder
- cult classic
- 送吴文仲入都（明·胡应麟）
- 送吴文仲观察入贺四首（明·胡应麟）
- 送吴文济入闽（明·李舜臣）
- 送吴文质（明·谢晋）
- 送吴斯椒明府报最（明·郭之奇）
- 送吴方伯入京（明·林光）
- 送吴方伯献之赴山西（明·邵宝）
- 送吴方伯致仕（明·谢一夔）
- 送吴时父侍郎二首（宋·刘克庄）
- 送吴明卿再谪睢阳司理（明·黎民表）
- 送吴明卿四首（明·欧大任）
- 送吴明府之成都别驾（明·苏仲）
- 送吴明府南还（明·殷奎）
- 送吴明府献臣（明·庄昶）
- 送吴明理归赣州寓舍（明·刘崧）
- 徽州方志研究
- 程文炳文集(晚清稀见史料3种)
- 李鸿章睿语(从优秀到卓越的名人睿语)/晚清名人睿语
- 曾国藩睿语(从优秀到卓越的名人睿语)/晚清名人睿语
- 左宗棠睿语(从优秀到卓越的名人睿语)/晚清名人睿语
- 张謇睿语(从优秀到卓越的名人睿语)/晚清名人睿语
- 梁启超睿语(从优秀到卓越的名人睿语)/晚清名人睿语
- 古典文献学术论丛(第1辑)
- 鱼鳞图册研究
- 探访鸟儿世界(升级版)/不可思议de1100
- 解码交通工具(升级版)/不可思议de1100
- 探索发明世界(升级版)/不可思议de1100
- 图解人体密码(升级版)/不可思议de1100
- 搜索发现王国(升级版)/不可思议de1100
- 揭秘昆虫家族(升级版)/不可思议de1100