网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茴香小肉饼
释义
“香香的茴香小肉饼,荤素搭配,粗细搭配。”
食材明细
主料
五花肉馅
100克
茴香
100克
面粉
40克
玉米面
40克
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜粉
1克
生抽
3克
盐
适量
花椒粉
1克
食用油
适量
料酒
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茴香小肉饼的做法步骤
1
原料:茴香、葱、五花肉馅。
2
面粉、玉米面、鸡蛋。
3
茴香切碎,葱切碎。
4
五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲(搅打时顺一个方向)。
5
加葱花继续顺同一个方向搅拌。
6
加茴香碎,搅拌均匀,茴香比较吸油,我又加了点食用油搅拌。
7
再加鸡蛋,混合均匀。
8
将面粉和玉米面加入肉馅中。
9
继续搅拌均匀。
10
开火,锅内加入食用油。
11
油热,将肉馅用手先团圆,再按压成小饼状,放入锅中。
12
一面煎成金黄色后,再翻面煎另一面。
13
小饼成熟后,装盘。
小窍门
小饼中的粉,一半是面粉,一半是玉米粉,粘性不大,在用手团小饼时,先将用沾上水,再团,压扁后放入锅中,手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔,等小饼两面都凝结,就不怕掉渣了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
宫保鸡丁
意大利面包沙拉(Panzanella Salad)
香煎鸡翅
芦笋秋葵炒洋葱
糖烤板栗
酥皮栗子馅饼(Plum Cobbler)
椒盐基围虾
香煎鳕鱼
葱油土豆粉
红椒火腿炒西芹
白玉菇油豆腐火腿汤
香菇烧仔鸭
“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》
香蒸鱼
酱土豆
红枣桂圆小蛋糕
青红椒爆腰花
玫瑰花香绿豆沙冰皮月饼
花式冰皮月饼
茄汁意面
女人如花--玫瑰薄荷茶
黄瓜炒午餐肉
咸虾爬子
免烤摩卡咖啡月饼
免烤奶香紫心月饼
guilt-trip
guilty
guilty conscience
guilty of
guilty of doing
guilty plea
guilty pleasure
guilty verdict
Guinea
guinea
guinea
Guinea-Bissau
guinea fowl
guineafowl
Guinean
廉州何使君挽诗二首(宋·张栻)
廉州杂诗(明末清初·屈大均)
廉州石(宋·陶弼)
廉州阻风(元·杜本)
廉州龙眼,质味殊绝,可敌荔支(宋·苏轼)
廉州(明·岑徵)
廉惠卿属题其配吴芝瑛手书楞严经(清末近现代初·郑孝胥)
廉惠卿招宴小万柳堂(清末近现代初·郑孝胥)
廉惠卿携家养疴潭柘山中吴夫人芝瑛书金刚经(清末民国初·夏孙桐)
廉村族人命赋唐补阙薛公墓(宋·薛嵎)
廉村薛庭芝诉贫于余余亦贫不能周之赠以是诗(宋·薛嵎)
廉水渡(唐末宋初·崔觐)
廉泉二首(宋·赵抃)
廉泉亭(明·祁顺)
廉泉亭(明·陈琏)
JAVA程序设计
德行天下 化育万物 中国白·德化瓷艺术展
海经篇
列车牵引计算(第三版)
献给逝去少女的鲜花
德意志与神圣罗马帝国(第一卷):从马克西米利安一世到《威斯特伐利亚和约》(149
民法总论习题集
能源与储能
绿洲乡村:发展评价与多元治理
诡秘之主. 2, 小丑. 中
大院子女(著名作家、编剧、影视制作人石钟山“岁月镏金”系列,重回大院时光 感受青
梁小斌作品精选集:又见群山如黛
田雪松《新华字典》小学生写字课 六年级 下册 彩色本 新版
一遍过 小学数学 四年级下册 XS 2025
1课3练 语文 五年级 下 人教版 RMJY
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 3:53:00