网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茴香小肉饼
释义
“香香的茴香小肉饼,荤素搭配,粗细搭配。”
食材明细
主料
五花肉馅
100克
茴香
100克
面粉
40克
玉米面
40克
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
姜粉
1克
生抽
3克
盐
适量
花椒粉
1克
食用油
适量
料酒
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茴香小肉饼的做法步骤
1
原料:茴香、葱、五花肉馅。
2
面粉、玉米面、鸡蛋。
3
茴香切碎,葱切碎。
4
五花肉馅加入盐、花椒粉、生抽、姜粉、料酒搅打上劲(搅打时顺一个方向)。
5
加葱花继续顺同一个方向搅拌。
6
加茴香碎,搅拌均匀,茴香比较吸油,我又加了点食用油搅拌。
7
再加鸡蛋,混合均匀。
8
将面粉和玉米面加入肉馅中。
9
继续搅拌均匀。
10
开火,锅内加入食用油。
11
油热,将肉馅用手先团圆,再按压成小饼状,放入锅中。
12
一面煎成金黄色后,再翻面煎另一面。
13
小饼成熟后,装盘。
小窍门
小饼中的粉,一半是面粉,一半是玉米粉,粘性不大,在用手团小饼时,先将用沾上水,再团,压扁后放入锅中,手上就不会沾上肉馅了。煎时要动作轻柔,等小饼两面都凝结,就不怕掉渣了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
【葱烧吹筒仔】
炒三丝
宫廷小窝头
奥尔良猪肉披萨
新黑白菜
?自制蜂蜜辣椒酱?
拌饭菜—孕妇首选
?回锅豆腐?
气血双补--代参膏
面包机版海绵蛋糕--新手上路~~
葱香鸡腿
自制三丝拌面
鸡肉火腿披萨
金牌蒜香骨
咸蛋黄焗南瓜
张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子
“刘三姐”的祖传中药养颜汤
脆皮豆腐
丝瓜毛豆
猪扒
干炒牛河
糖醋大虾
紫色诱惑——紫薯芝麻球
小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕
三色炒蛋
两可什么什么的成语
两叶什么什么的成语
两叶掩目
两国交兵,不斩来使
两国什么什么的成语
两国相战,不斩来使
两头三绪
两头三面
两头什么什么的成语
两头和番
两头担心
两头白面
两害什么什么的成语
两害从轻
两害相较取其轻
岳麓寺(宋·张舜民)
岳麓寺(宋·曾几)
岳麓寺(宋·赵抃)
岳麓寺(宋·赵汝谠)
岳麓寺(清·孙先振)
岳麓山道林二寺行(唐·杜甫)
岳麓山(当代·吴金水)
岳麓怀古(清·胡虞继)
岳麓秋清为西涯李阁老题(明·沈周)
岳麓道林寺(唐·韦蟾)
岷山万松图(宋·张元干)
岷山图(明·杨荣)
岷峨刊庆二十周年应邀赴成都与会行前先寄一(当代·吴金水)
岷峨叹(宋·程公许)
岷峨王高士赍牟中秘墨帖来求跋自言能护真气(宋·吕陶)
梦想家彼得(精)
服装裁剪实用手册(上装篇)
工业用女装制版(套装背心大衣)/服装高等教育系列丛书
女装成衣结构设计(下装篇纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
纺织精细化学品(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
产业化新型纺织材料(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
恐龙岛/牧铃动物小说系列
男孩与霸王鱼/牧铃动物小说系列
猎犬冰狐/牧铃动物小说系列
古渡义犬/牧铃动物小说系列
孕产全程专家热线解答
怀孕分娩育儿专家方案
改善高血压专家方案
宝宝断奶营养餐专家方案
宝宝智能开发专家方案
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/6 6:31:14