食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1准备材料 -
2苦瓜切片，蒜米切粒，姜切丝，猪肉切片用料酒，盐，糖，淀粉，胡椒粉，花生油，酱油，姜丝腌制20分钟 -
3锅放油烧热下蒜米炒香
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4放入苦瓜翻炒
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5依次加入酱油，盐调味
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6出锅放一旁备用 -
7炒锅放油烧热下猪肉划炒 -
8猪肉6成熟时放入苦瓜 -
9加入蚝油调味关火出锅
使用的厨具：炒锅
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