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俄式点心——迷你塞克
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
高筋面粉
200克
辅料
盐
6克
酵母
5克
清水
180克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
迷你塞克的做法步骤
1
准备好原材料。
2
把准备好的原材料放入面包桶中,选择发面团功能。
3
将发酵好的面团,揉均排气,静置15分钟。
4
将静置好的面团分成均匀的5份,揉成橄榄形,放入烤盘中。
5
用刀片在面包上划一道口。
6
在烤箱中放一碗热水,让后放入烤盘,让面包二次醒发。45分钟即可。
7
这是醒发好的面包。
8
烤箱160度预热5分钟,放入面包160度烤制15分钟即可。
小窍门
这是一款非常健康的面包,特别适合糖尿病人食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/7/7 20:55:38