网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋黄焗蟹
释义	食材明细 主料 花蟹 700克 咸蛋黄 3个 辅料 面粉 50克 配料 姜 3片 料酒 2勺 盐 10克 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蛋黄焗蟹的做法步骤 1 花蟹用刷子刷洗干净 2 掀盖头，减去双钳的尖刺和腿尖 3 修剪好的蟹身一分为四 4 蟹块加姜片，料酒，盐腌制入味20分钟 5 取蛋黄上锅蒸15分钟 6 将腌制好的蟹块每个切口都粘上干面粉，裹至蟹肉不裸露 7 蒸熟的蛋黄捣成碎泥 8 锅中放油，用中小火炸蟹块炸至金黄捞出沥油 9 锅中留少许油底加蛋黄泥，加少许水，小火炒蛋黄至起泡沫，稍稍有些粘稠感 10 把炸好的蟹块倒入蛋黄泥中翻炒，均匀裹上蛋黄即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	正宗泰国菠萝炒饭 土豆炒鲜虾 香菇酿肉家常做法 快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼 自发绿豆芽 玉米擦擦 爆炒猪心 凉拌粉 榄菜肉末四季豆 自制家庭鸡蛋饼卷馓子 可可华夫饼 土豆拌茄子 黑芝麻燕麦吐司 菠菜汁餐包 培根金针菇卷 素早餐 炝生菜 黄瓜口水鸡 烤肋排 豆豉鲮鱼油麦菜 上海红烧肉 青椒榨菜炒肉丝 双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜 蔓越莓奶酥饼干 什锦辣炒鸡丁 道远什么什么的成语 道远日暮 道远知骥 道远知骥，世伪知贤 道途什么什么的成语 道途听说 道道什么什么的成语 道道地地 道键什么什么的成语 道键禅关 道长争短 道长什么什么的成语 道长论短 道骨什么什么的成语 道骨仙风 古塞（宋·李新） 古墓卜地词（唐·不详） 古墓（宋·刘克庄） 古墓（宋·刘克庄） 古墓（宋·周密） 古墓（宋·释文珦） 古墓（明·沈周） 古墓（明·郑文康） 古墙行（元·杨载） 古墙行，并序（元·郑元祐） 古墟市（明·黄在素） 古墨斋歌（明·黎民表） 古墨篇寿韩大雅参议（元·周伯琦） 古墨行（宋·陈师道） 古壮士歌（明·顾璘） 彭大磬刻印艺术系列(共2册) 2017修心日历(精) 新浮生六记 甘青河湟地区藏汉古建筑彩画研究/美术学文丛/中国艺术学文库 从艺术的窗口看世界--音乐文化的价值理性思考/博导文丛/中国艺术学文库 青春在异国他乡--一个留美女孩的故事 联华公司及其电影创作研究 明明白白我的性(精) 中医药传统知识保护 仙人掌旅馆(精) 我的牙很疼(精) 西藏宗教 西藏文学 西藏艺术 西藏民俗

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。