食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱汁豆腐的做法步骤
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1豆腐切块备用空盆打一个鸡蛋，放入淀粉，盐，味精少许，水，做成淀粉液，搅拌均匀后放入豆腐，使每一块豆腐都沾上淀粉 -
2拌好以后锅里倒油，七成热把豆腐放进去，炸至金黄后捞出来
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3最后浇汁，锅里倒水，烧开，放入盐，味精，调料，青红椒粒，蒜末，白糖。淀粉勾芡！浇上去就可以了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜