“说起腐竹鸡蛋，很多人心里马上想着是糖水，其实做汤也很美味哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腐竹鸡蛋肉丸汤的做法步骤
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1生姜切片，腐竹拗断约两寸长用冷水浸泡十分钟(肉丸是之前已买好放冷冻的所以一起浸泡)。 -
2鸡蛋煎成荷包蛋形状。 -
3将煎好的鸡蛋和浸泡好的腐竹肉丸连水一起下锅，放入姜片。 -
4水开后煮约5分钟至汤色奶白，加胡椒粉、盐调味。 -
5简单易做又美味，开动啰。
小窍门
不放肉丸也很美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜