食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
鸭子煲的做法步骤
-
1准备好一只鸭子。 -
2起锅烧水，加料酒和姜片，下入鸭子焯水5分钟。
-
3捞出沥干水分。
-
4用牙签在鸭子身上插满孔，抹白酒。
-
5鸭肚子里放入姜片和葱。
-
6起锅烧油，油五成热时，下入鸭子炸。
-
7炸至鸭子成金黄色。
-
8捞出待用。
-
9另起锅（砂锅），鸭子放入砂锅中，加香料包、米椒、一罐啤酒，加盐、胡椒粉、老抽，大火煮开后转小火炖一个半小时。
-
10时间结束后，大火收干汤汁，加鸡精、蚝油调味。
-
11加入蒜苗叶，再焖5分钟即可出锅。
-
12好了??。
-
13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 佛卡恰 Focaccia
- 橄榄油蛋白脆饼
- 香辣黑胡椒脆饼
- 简易版肉夹馍
- 土豆炖鸡胗
- 西瓜汁
- 汤种菠萝包
- 奇异果冰棒
- 抹茶蜜语
- 香葱玉米饼
- 奶酪咖喱土豆布丁
- 桂花糯米藕
- 香炸中翅
- 纸包烤肥牛
- 三明治
- 柠檬蜂蜜
- 炒杂菜
- 【清蒸鲈鱼】
- 橙汁藕片
- 清炒菜心
- 西芹鱿鱼丝
- 海麻线海蛎子包子
- 奶香山药泥
- 猪肉炒豆角
- 卤水拼盘
- 片什么半什么的成语
- 片什么只什么的成语
- 片什么吉什么的成语
- 片什么寸什么的成语
- 片什么小什么的成语
- 片什么居什么的成语
- 片什么张什么的成语
- 片什么折什么的成语
- 片什么无什么的成语
- 片什么末什么的成语
- 片什么残什么的成语
- 片什么片什么的成语
- 片什么碎什么的成语
- 片什么薄什么的成语
- 片什么遮什么的成语
- 中秋夜怀（唐·项斯）
- 中秋夜思郑延美有作（唐·孙纬）
- 中秋夜戏邀南村故人帖（当代·陈振家）
- 中秋夜戏酬顾道流（唐·孙蜀）
- 中秋夜携诸友澉墅湖泛月望海（明·孙一元）
- 中秋夜携酒访戴东滨（明·孙承恩）
- 中秋夜新世界楼上玩月（近现代·汪石青）
- 中秋夜无月，卧病城南郡斋，忆与陈述叔昔年（清末近现代初·黄节）
- 中秋夜月全食有感（近现代·刘瑞清）
- 中秋夜月甚佳与王础尘对酌纪事（明末清初·陈恭尹）
- 中秋夜月速儿曹赴任洪西（明·区越）
- 中秋夜月（宋·黄庶）
- 中秋夜月（明·宋登春）
- 中秋夜月（明·林大钦）
- 中秋夜月（清·黄遵宪）
- 经济学学习指导(导读习题案例高等学校经济与管理专业系列教材)
- 水利工程施工(高等学校水利学科十五规划教材)
- 郎潜纪闻初笔二笔三笔(上下清代史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 现代会计学基础/信息化与会计财务管理变革丛书
- 神奇的张家界(精)/张家界旅游精品丛书
- 石鼓文整理研究(上下)(精)
- 投资银行理论与实务(高等学校金融学专业系列教材)
- 以人为本科学防控--2003年淮河防汛抗洪(精)
- NEW SUPERMARKET DESIGN(精)
- 先秦文化史讲义
- 微观经济学(高等学校经济与管理专业系列教材)
- 治理黄河思辨与践行(精)
- HOUSES NOW(2)(精)
- 法学通论(高等学校通识课程系列教材)
- 文化政策与香港传承(何志平五年的雪泥鸿爪)