食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
鸭子煲的做法步骤
-
1准备好一只鸭子。 -
2起锅烧水，加料酒和姜片，下入鸭子焯水5分钟。
-
3捞出沥干水分。
-
4用牙签在鸭子身上插满孔，抹白酒。
-
5鸭肚子里放入姜片和葱。
-
6起锅烧油，油五成热时，下入鸭子炸。
-
7炸至鸭子成金黄色。
-
8捞出待用。
-
9另起锅（砂锅），鸭子放入砂锅中，加香料包、米椒、一罐啤酒，加盐、胡椒粉、老抽，大火煮开后转小火炖一个半小时。
-
10时间结束后，大火收干汤汁，加鸡精、蚝油调味。
-
11加入蒜苗叶，再焖5分钟即可出锅。
-
12好了??。
-
13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 凉拌菠菜
- 瓦撑焗腊鱼
- 薄荷煎猪扒
- 蔓越莓黄油饼干
- 剁椒炖鱼
- 牛肉汉堡
- 花胶鸽子汤
- 蒜蓉粉丝生蚝
- 高升黄鱼
- 黄油黑芝麻小圆饼
- 酱猪蹄
- 黄金炒饭
- 梅菜扣肉
- 金枪鱼紫菜包饭
- 自制甜品
- 双丸萝卜汤
- 韭菜饺子
- 冬虫夏草炖乌鸡
- 吃饺子—贺元旦
- 麻辣蜜排
- 糖醋排骨
- 干炸里脊
- 凉拌糖醋香辣藕片
- 韭菜饺子
- 荠鲜云吞
- 宫车晏驾
- 宫车晚出
- 宫邻什么什么的成语
- 宫邻金虎
- 宰什么什么拱的成语
- 宰什么什么猴的成语
- 宰什么什么里的成语
- 宰什么已什么的成语
- 宰什么教什么的成语
- 宰什么肚什么的成语
- 宰木什么什么的成语
- 宰木已拱
- 宰相什么什么的成语
- 宰相肚里好撑船
- 宰相肚里能行船
- 题思禅寺上方（唐·独孤及）
- 题思范轩二首（宋·张伯玉）
- 题思萱堂（明·王绅）
- 题思诒斋（明·王绅）
- 题思远行业碑（宋·陈著）
- 题怡乐堂为赠善夫良友（元·高克恭）
- 题怡老堂画竹（明·胡奎）
- 题怡闲卷和都察院经历黄仲𦙍韵（明·黄仲昭）
- 题性天真孝卷（明·胡应麟）
- 题怪仙图二首（明·罗玘）
- 题怪石图赠异上人（元末明初·王翰）
- 题怪石图（近现代·寇梦碧）
- 题怪石牡丹孔雀图（明·李昌祺）
- 题怪石花卉册（明·赵焞夫）
- 题怪石（宋·董将）
- 施工员(土建修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 资料员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 标准员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 材料员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 施工员(电气修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 质量员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 安全员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 法律法规及相关知识专业通用知识(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 大眼睛的老鼠和红色的树/我知道儿童环境科普系列连环画
- 公关员<中级>国家题库技能实训指导手册
- 造价员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书)
- 民国时期的爱情
- 50项护理技术操作流程及评分标准
- 紫砂泰斗顾景舟(纪念版)(精)
- 海底两万里(全译本)(精)/名著典藏