网站首页  词典首页

诗文	烤豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 500克 孜然粉 10克 花生油 20克 叉烧酱 20克 生抽 10克 蚝油 20克 辅料 黑胡椒粉 适量 食盐 2克 葱 适量 红辣椒 适量 五香粉 适量 中辣 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 烤豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净，控干表面水份。 2 将豆腐切成薄片。 3 将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁。 4 用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。 5 放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。 6 放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。 7 烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	家常菜之腊肠炒青笋 家常菜之蒜苔炒肉 快手营养早餐之牛奶芝士饼 简单好吃的水煮虾 绿豆芽炒肉 糟辣糖醋猪肝 香浓土豆汤 西葫芦饼 芹香碎烤小土豆 精致料理，简单做——海苔培根饭团 雪梨南北杏木瓜煲猪肺 正宗四川泡菜 超绵软的奶香黄油面包 原味经典蛋炒饭 真正蓬松的肉松 嘎嘣脆的锅巴 卤味耳尖 圆白菜炒风干肠 抹馅卷饼 牛轧糖-简易版 鸡蛋夜开花羹 菠菜炸酱面 蒸槐花 虾皮蒸臭豆腐 中式煎羊排

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。