食材明细
- 中辣 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净，控干表面水份。
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2将豆腐切成薄片。
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3将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁。
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4用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。
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5放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。
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6放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。
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7烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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