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诗文
凉拌挂面
释义
食材明细
主料
大蒜
适量
红辣椒
1个
莴苣
适量
咸鸭蛋
1个
葱
适量
辅料
老抽
1匙
风味豆豉
1匙
调味料
1匙
盐
1匙
鸡精
1匙
老陈醋
1匙
微辣 口味
烩 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌挂面的做法步骤
1
首先把莴苣杆切成丝洗净沥干,把大蒜切细,红辣辣切成一小块,咸鸭蛋煮熟切成一小半
2
再把挂面放入锅里煮熟沥干放入碗里,把锅里水倒掉,在锅里倒入油,把刚切好的莴苣丝倒入锅中炒熟,接着把切好的红辣椒和大蒜也倒入锅中用小火炒,在放入适量的佐料一烩即可
3
再把刚炒好的莴苣丝和配菜倒入碗里和挂面一汇,用筷子搅拌均匀即可。
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/22 21:19:32