“丝瓜尖即丝瓜藤上的嫩尖，是夏秋季节之家常蔬菜，夏季凉拌它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜，且具有药用价值。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌丝瓜尖的做法步骤
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1将丝瓜尖洗净去老根切段，锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。 -
2将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份。 -
3将蒜蓉放入盆中，并加入各种调料拌匀。 -
4拌制好的丝瓜尖放入碗中倒扣入盘中。 -
5清爽、鲜美、漂亮的丝瓜尖是夏季的最佳选择。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱