“用紫甘蓝做了几回素菜色拉后，感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口，也非常喜欢吃。我今做的是糖错的，又第一次将山药放入，感觉味道很好，山药也很脆，喜欢吃酸的朋友可以尝试。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌三丝黑木耳的做法步骤
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1食材准备。 -
2山药削皮，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。 -
3紫甘蓝洗净切丝，过凉开水，沥干放碗中。 -
4锅内加水，放入洗净黑木耳，煮熟捞出。 -
5水再烧开，放入山药焯一下，开后捞出。 -
6同样，胡萝卜也焯一下，开后捞出。 -
7将黑木耳、紫甘蓝、山药、胡萝卜放在一起，加入盐。 -
8再放入白醋，糖和鸡精，.搅拌一下。 -
9最后放入麻油拌匀。 -
10装盘即可食用。
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