“常用各类果蔬制作面点，无色素添加剂，色泽艳丽，健康美味，搭配不同的造型，赏心悦目，增加食欲。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜花卷的做法步骤
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1将胡萝卜蒸熟，用搅拌机打成泥，备用。 -
2胡萝卜泥与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。
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3将面团擀成长方形面皮，刷一层食用油，切成约1.5指宽的面条。
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4取一面条，从一头卷起。
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5用牙签或细筷子在面卷的侧面压出5条花纹，形成五瓣花，中间放上1-2粒枸杞（或葡萄干、红枣等）。
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6整理花形，放入蒸盘（或蒸屉）醒发至1.5倍大。
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7大火将水烧开，中火蒸20分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
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8色泽金黄，造型美观。
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9蓬松暄软，营养美味。
小窍门
1、蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
2、胡萝卜已有甜味，是否另需加糖根据各自喜欢。
2、胡萝卜已有甜味，是否另需加糖根据各自喜欢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷