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诗文	海参山药鸡汤
释义	食材明细 主料 晓芹海参 适量 山药 适量 草鸡 适量 辅料 姜 适量 青蒜 适量 调料 鸡精 适量 胡椒粉 适量 食盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 海参山药鸡汤的做法步骤 1 先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用，海参切成条加点料酒焯烫一遍，鸡肉去骨拆成肉丝，山药去皮切滚刀块。 2 锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。 3 加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟，撒点胡椒粉，青蒜就可以，鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。 使用的厨具：炖盅 所属分类： 汤类   家常菜
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