正宗海螺面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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揉面：鸡蛋打散，留少许刷液，除黄油外，其他材料按顺序放入面包桶内，（水—鸡蛋—盐—糖—高筋面粉—酵母），旋转旋钮选择和面—确定—预约时间20分钟，按启动键，面包机开始和面。
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迪艾法：和好的面团，取一小团拉伸，面团出现筋性，加入黄油，旋转旋钮选择“迪艾法”—确定—第一次搅拌（20分钟）—第一次发酵（60分钟）—第二次搅拌（5分钟），后面的选项可任意，因为只需利用迪艾法前三个流程，通过第二次搅拌排气后，即可拿出整形。
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整形：取出面团，分割成9等份，滚圆，松弛15分钟再将小剂子擀开擀圆，卷起，搓长，锥形模具涂油，然后取一个长条从一端开始卷起，剩下的6个小剂子滚圆做成小餐包。
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二发：放入烤盘中，开始发酵，注意保持湿度和温度，发到2.5倍大小。
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刷液：取出烤盘，面包表面轻刷一层蛋液，同时预热烤箱。
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烤制：180度，中层，15分钟左右。
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制馅：取80g淡奶油，加入白糖，用打蛋器打发出清晰的纹路。
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装馅：取出面包冷却，取出螺旋管，把奶油装在裱花袋里，挤在面包空心里，圆形餐包表面用面包刀划一条开口，把淡奶油挤入开口处即可。

1.迪艾法可以按照自己的要求设置搅拌和发酵的时间，更好的满足我们的烘焙需要。2.也可以用卷入巧克力酱、热狗等自由发挥。3.烘烤时间和温度视自家烤箱情况而定，一般面包表面上色即可，喜欢深色可以多烤一会儿。

诗文	海螺面包
释义	“完全是儿时的记忆，小学时，妈妈总是会买上一袋海螺奶油面包，吃时从中间捌断，把底部的尖儿沾着顶上的奶油，吃到最后把手上的奶油也舔干净。一款充满回忆的面包，使用东菱面包机DL-T13特有的“迪艾法”，按自己的要求做出心仪的面包。” 食材明细主料高粉 250g 无盐牛油 25g 鸡蛋 25g 辅料盐 2g 酵母 3g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度海螺面包的做法步骤 1 揉面：鸡蛋打散，留少许刷液，除黄油外，其他材料按顺序放入面包桶内，（水—鸡蛋—盐—糖—高筋面粉—酵母），旋转旋钮选择和面—确定—预约时间20分钟，按启动键，面包机开始和面。 2 迪艾法：和好的面团，取一小团拉伸，面团出现筋性，加入黄油，旋转旋钮选择“迪艾法”—确定—第一次搅拌（20分钟）—第一次发酵（60分钟）—第二次搅拌（5分钟），后面的选项可任意，因为只需利用迪艾法前三个流程，通过第二次搅拌排气后，即可拿出整形。 3 整形：取出面团，分割成9等份，滚圆，松弛15分钟再将小剂子擀开擀圆，卷起，搓长，锥形模具涂油，然后取一个长条从一端开始卷起，剩下的6个小剂子滚圆做成小餐包。 4 二发：放入烤盘中，开始发酵，注意保持湿度和温度，发到2.5倍大小。 5 刷液：取出烤盘，面包表面轻刷一层蛋液，同时预热烤箱。 6 烤制：180度，中层，15分钟左右。 7 制馅：取80g淡奶油，加入白糖，用打蛋器打发出清晰的纹路。 8 装馅：取出面包冷却，取出螺旋管，把奶油装在裱花袋里，挤在面包空心里，圆形餐包表面用面包刀划一条开口，把淡奶油挤入开口处即可。小窍门 1.迪艾法可以按照自己的要求设置搅拌和发酵的时间，更好的满足我们的烘焙需要。2.也可以用卷入巧克力酱、热狗等自由发挥。3.烘烤时间和温度视自家烤箱情况而定，一般面包表面上色即可，喜欢深色可以多烤一会儿。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	黄瓜金针菇拌乌鸡腿香煎原切牛排香辣排骨/香煎排骨炸鸡排酱烧水萝卜玉米乌鸡汤吃起来一点都不油腻的红烧肉蒜苔炒鸡腿肉千层发面饼豌豆肉片汤奶香五黑燕麦粥番茄鸡蛋拌菠菜面西红柿蛋花汤青椒炒腊牛肉芦笋花菜青白配香辣牛肉条(双办法) 炒糖色怎么炒，炒糖色的方法和技巧芒果多多无淀粉鸡肉肠烩麻食正宗鲁菜--油焖大虾鲜香脆嫩的肉片炒笋椒土豆烧鸭鲜香爽口的豌豆素三丁酱香烧茄子好好利用空闲时间用英语怎么说好好听用英语怎么说好好听课用英语怎么说好好挣钱用英语怎么说好好表现用英语怎么说好学不倦好学不厌好学什么什么的成语好学深思好学深思，心知其意好学生中的一个用英语怎么说好小猫用英语怎么说好尚不同好尚什么什么的成语好心不得好报送鲍大监赴阙（宋·魏野）送鲍子寿宝庆教授（宋末元初·方回）送鲍子韶还赣州（明末清初·屈大均）送鲍子韶（明末清初·屈大均）送鲍宾甫（宋·叶适）送鲍必达兼寄章季亨（宋·赵蕃）送鲍惟德任袁州经历（明·江源）送鲍清卿教授莆中（宋·陈傅良）送鲍清卿运干调官还里二首（宋·许及之）送鲍滶还歙（明·李梦阳）送鲍漱六（清·石承藻）送鲍琮之吉安教授（明·李昌祺）送鲍生下第南归（明·李梦阳）送鲍生之闽中（元末明初·刘基）送鲍生酒（唐·鲍家四弦）金色记忆--上海公安博物馆藏品背后的故事/上海公安博物馆系列丛书城镇排水管渠实时远传数据规范(T\CAS861-2024)/团体标准红狐狸和银丹草(精)/中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本藏在节气里的中医/小葫芦学中医儿童中医启蒙系列丛书大数据智能风控(模型平台与业务实践)/金融科技明辽东长城陆海协同军事聚落格局与演变研究 SIMATIC S7-1500与TIA博途软件使用指南(第3版)/西门子工业自动化技术丛书大数据时代00后大学生思想政治教育创新的路径分析/浙江省高校思想政治工作研究文库 Premiere视频剪辑技术(电子与信息类新编21世纪高等职业教育精品教材) 罗布淖尔考古记/丝绸之路人文考察手记 C++趣味编程及算法入门通向叙事之路(虚构写作十讲)(精)/张清华作品系列汽车钣金修复技术(第3版微课版汽车类专业人才培养系列教材) 家在何处(家庭系统排列入门) 现代经济学理论与方法创新论坛(15)

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