食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秘制炝锅鱼的做法步骤
-
1原料图 -
2准备片鱼片 -
3片好的鱼片 -
4晶莹剔透 -
5片好的鱼片和鱼头鱼尾 -
6辅料：洋葱，莴苣，杏鲍菇，姜丝，蒜末 -
7用姜丝和酒、盐（盐多一点）将鱼腌十来分钟，然后再用淀粉码上。 -
8开始炒配菜 -
9装盘，不错吧，漂亮的树叶碗。 -
10沸水锅，下鱼片，一片片的下。 -
11将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面 -
12将香叶、草果，茴香，花椒，辣椒，八角，白芷提前泡几分钟。然后篦去水。 -
13将香料下入锅中，慢炒直至出香。 -
14浇在刚才的鱼上面，香喷喷的哦！ -
15一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦，如此的美食配上一个树叶状的美器，真是很合适~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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