“方子参照@小草根家庭美食，略做改动”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面炉果的做法步骤
-
1葵花籽油、鸡蛋、糖放到一起。 -
2搅打至乳化状态。 -
3玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉称量好。 -
4混合过筛，加入糖油糊里。 -
5再加点熟黑白芝麻。 -
6翻拌成团。 -
7擀开，要有一定厚度，我这个擀的有点薄了，不到0.5厘米。 -
8切去不规则的四边，切掉的边缘可以再重新擀开，切块。 -
9切成小块，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 -
10刷一层蛋液。 -
11再撒点白芝麻，排入烤盘，相互之间留好空隙。 -
12入预热好的180℃烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。 -
13成品酥脆，有浓浓的玉米面味，越嚼越香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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