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诗文
炸鸡排
释义
“嘴馋了……”
食材明细
主料
鸡胸肉
600g
辅料
炸鸡料
一包
面包糠
适量
中辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切片越厚度在5毫米左右
2
大约有半掌大小
3
我用的是这种的,有一种不辣的比较香好吃点,这种比较刺。
4
加水调成稀糊糊
5
倒到切好的鸡脯里面搅拌均匀腌制15到20分钟
6
炒菜锅内倒油(我用的是菜油)烧热些用筷子试下油温,插入木筷子开始冒泡即可,开小火炸至金黄色即可。
7
好啦≥﹏≤可以开动啦!
小窍门
有问不宜过高会黑掉,趁热食用,自己做的面包糠容易潮。凉了就没有那么好的口感了,如果吃不掉下次把油烧热了直接全部回锅一下就好了,回锅不宜过久。
可以切块加潘茄酱或者沙拉酱,口感更好哟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/28 15:25:27