“时鲜货茭白上市了，现在的茭白又白又嫩，富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，维生素C等营养，并含膳食纤维，也能生吃，有清热解毒的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白丝炒毛豆的做法步骤
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1茭白剥去外壳洗净。 -
2茭白切成丝，毛豆剥去外壳，枸杞和虾米用水冲一下。 -
3架炒锅，点火。倒入适量的油先煸炒毛豆二分钟倒入茭白丝继续煸炒五分钟，加点水再将枸杞和虾米倒入锅中，翻炒三分钟，加入适量盐和味精起锅装盆。 -
4翻炒时可盖上锅盖，保存水分和温度。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜