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诗文 咖哩乌冬面 2人份
释义
咖哩乌冬面         2人份的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 100克
  • 乌冬面 360克
  • 大葱 0.5条
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 200ml
  • 牛奶 150ml
  • 酱油 55ml
  • 咖喱 2个
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖哩乌冬面 的做法步骤

  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:1
    1
    牛肉小块(牛肉片也可代替)大葱半根(葱白)煮鸡蛋、乌冬面
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:2
    2
    用不粘锅先把大葱用小火煎、煎成两面变黄、用筷子在葱面压一下、要是硬就还没煎熟。软了就正明煎好了。
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:3
    3
    开大火、把牛肉两面煎好、(也可用涮牛肉的肉片、不要太肥、用热水焯一下、变色掉出时间一定要快否则口感不好太硬)
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:4
    4
    两面煎好的牛肉大约是5分熟。
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:5
    5
    葱和牛肉出锅备用。
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:6
    6
    热水煮乌冬面(也可用方便面的面、不要调料包)
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:7
    7
    锅里放入水200ml牛奶150ml酱油60ml(酱油的咸淡有所不同可增减)
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:8
    8
    放入咖喱块(本人喜欢好侍咖喱)
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:9
    9
    开锅后放入大葱和牛肉、煮一分钟关火、牛肉煮时间太长会变硬(牛肉片的话30秒左右)
  • 咖哩乌冬面         2人份的做法步骤:10
    10
    再放入1勺牛奶、成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   晚餐  
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更新时间:2025/3/13 0:36:24