“该水域表层最高水温不超过14度，冬季表现结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参，体内不含任何污染物，且由于生长时间长。经美国加拿大专家研究分析：冰岛海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量低，不含胆固醇。冰岛海参是海参中的高性价比产品，除口感较腥之外，营养与刺参相比较很多营养成分高于中国周边海域的刺参，如海参粘多糖、海参素、微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋打散，用筛子过滤气泡，加水静置 -
2如图 -
3如图 -
4如图 -
5如图 -
6如图 -
7如图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜