“最近风靡一时的蓝受香菇也可以做成美味哦，味道真的不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蓝瘦香菇的做法步骤
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1肉肉切薄片用料酒，盐腌渍5分钟，大蒜切薄片，红辣椒切滚刀块。 -
2西蓝花扳成小朵，香菇切薄片。
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3西蓝花放滚水里绰5秒钟。用冷水冲洗冷却保持青翠。
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4锅里植物油将肉片炒至变色盛出来。
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5倒入香菇片大火煸香。
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6倒入西蓝花翻拌
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7放入红辣椒加入适量盐。
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8倒入炒好的肉片，大蒜加入生抽，老抽拌匀即可。
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9营养美味又健康哦。
小窍门
西蓝花绰水后用冷水冲洗冷却保持清脆的口感，颜色也漂亮。
全程大火快速，这样炒出来的菜品颜色漂亮口感好。
全程大火快速，这样炒出来的菜品颜色漂亮口感好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜