诗文 | 黄瓜炒肉片 |
释义 |
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食材明细
黄瓜炒肉片的做法步骤
小窍门
1、肉片可选用里脊肉、精瘦肉,能吃肥些的,也可用五花肉;
2、肉片提前用盐糖等调味腌制十会钟,既能让肉片入味又能缩短肉片的烹饪时间,也是让肉片吃着鲜嫩的秘诀之一; 3、黄瓜是易熟食材,加上肉片也已提前炒熟了,想黄瓜口感清脆,烹炒时间不易过久
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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