食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会 -
2切成薄片 -
3准备所有食材 -
4猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀 -
5香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末 -
6锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味 -
7加入猪肝翻炒至变色盛出 -
8锅放油烧热、加入香芹翻炒 -
9加入红椒丝 -
10加入料酒 -
11生抽 -
12少许盐翻炒均匀 -
13加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐