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诗文 茄丁面
释义
茄丁面的做法

食材明细

主料
  • 茄子 半个
  • 猪瘦肉 1两
  • 猪肥肉 1两
  • 黄瓜 半根
辅料
  • 甜面酱 1勺
  • 半头
  • 料酒 3勺
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 5g
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

茄丁面的做法步骤

  • 茄丁面的做法步骤:1
    1
    食材准备
  • 茄丁面的做法步骤:2
    2
    茄子切丁
  • 茄丁面的做法步骤:3
    3
    瘦肉,肥肉切丁
  • 茄丁面的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切末
  • 茄丁面的做法步骤:5
    5
    黄瓜洗净
  • 茄丁面的做法步骤:6
    6
    切丝
  • 茄丁面的做法步骤:7
    7
    锅中放少许油,放肥肉炼出油
  • 茄丁面的做法步骤:8
    8
    放入瘦肉丁煸炒
  • 茄丁面的做法步骤:9
    9
    放入切丁煸炒均匀,然后盛出
  • 茄丁面的做法步骤:10
    10
    锅中放油爆香葱姜
  • 茄丁面的做法步骤:11
    11
    倒入茄丁,肥瘦肉丁,放入甜面酱,生抽,料酒,白糖炒匀
  • 茄丁面的做法步骤:12
    12
    出锅前撒蒜末,拌匀,同时煮面条
  • 茄丁面的做法步骤:13
    13
    成品
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 20:25:52