食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒丝炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好食材（这次的鸡蛋有点小，我用了六个）。 -
2青椒切成细丝。 -
3碗中磕入鸡蛋。 -
4鸡蛋加少许水（炒出的鸡蛋可以更嫩滑)划散。 -
5起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋炒开，多分几次炒，油要稍宽一点。 -
6盛出。 -
7锅中留油，下青椒丝翻炒。 -
8加盐，青椒丝炒断生。 -
9加大蒜头翻炒至熟。 -
10加入鸡蛋。 -
11扎一点水，翻炒均匀，加少许鸡精调味。 -
12起锅装盘。 -
13好了。
小窍门
盐一定要炒辣椒的时候放，要不都会被鸡蛋吸收了，鸡蛋就会咸了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 锅包肉
- 酸辣爽口拌黄瓜
- 梅干菜扣肉饼
- 柠檬百香果蜂蜜水
- 南瓜糖心饼
- 【零失败，超简单】蔬菜拌面/素拌面
- 豌豆荚馒头
- 红枣糯米团
- 青酱奶酪面包
- 圣女果酱
- 菠萝炒牛肉
- 排骨蒸陈村粉
- 香菇鸡腿烩黄豆
- 蛋皮紫薯卷
- 盐煎肉
- 五彩时蔬
- 快手红烧豆腐
- 绿豆酥饼
- 腊肉包菜烧豆腐
- 肉末茄子
- 素炒三样
- 麻辣手撕包菜
- 炸猪排
- 葱香肉丝
- 油炒面
- 肥猪拱门
- 肥甘什么什么的成语
- 肥甘轻暖
- 肥田什么什么的成语
- 肥田沃地
- 肥瘦用英语怎么说
- 肥肉什么什么的成语
- 肥肉厚酒
- 肥肉大酒
- 肥肠什么什么的成语
- 肥肠满脑
- 肥遁什么什么的成语
- 肥遁鸣高
- 肥遯什么什么的成语
- 肥遯鸣高
- 酬林明仲寄书并长篇（宋·王十朋）
- 酬柏侍御荅酒（唐·王建）
- 酬柏侍御闻与韦处士同游灵台寺见寄（唐·王建）
- 酬某（宋·刘敞）
- 酬柯尧叟尧锡兄弟（明·佘翔）
- 酬柳亚子见赠（清末民国初·巨赞）
- 酬柳国博（宋·曾巩）
- 酬柳柳州家鸡之赠（唐·刘禹锡）
- 酬柳相公（唐·顾况）
- 酬柳郎中春日归扬州南郭见别之作（唐·韦应物）
- 酬栖上人（唐·贾岛）
- 酬桂林从叔（宋·贺铸）
- 酬桐庐知县刁衎歌（宋·田锡）
- 酬桐石（清·王又曾）
- 酬梁二十（唐·戎昱）
- 高中化学那些事儿(升级版)/学科那些事儿
- 高中物理那些事儿(升级版)/学科那些事儿
- 绯色樱花圆梦纪(Ⅱ)/恋之水晶系列/意林轻文库
- 高中语文那些事儿(升级版)/学科那些事儿
- 高考状元那些事儿/学霸那些事儿
- 碑帖拾珍(宋拓王羲之十七帖)/缀珍集海内外藏中国碑帖精品
- 月明十二楼(解读元画)
- 化学(挑战满分版2018版)/上海中考总动员
- 化学(考点全解版2018版)/上海中考总动员
- 时光与你同欢
- 初初喜欢(上下)
- 南方有乔木(纪念版)
- 摘星者
- 俞先生你站住
- 兰州铁路局局情教育读本