“门钉肉饼是地道的老北京小吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
门钉肉饼的做法步骤
-
1面粉加酵母粉和成发面团。 -
2盖盖放置温暖处醒发。 -
3醒发成发面团。 -
4五花肉剁成馅。 -
5加酱油，豆瓣酱，盐，葱姜末，花生油，五香粉绞打上劲。 -
6豆角洗净，焯水，剁碎。 -
7发好的面揉匀，下剂子。 -
8擀成面皮。 -
9包上馅，包成包子。 -
10反过来让有摺的一面朝下，按扁 -
11用手搓成门钉样。 -
12在电饼铛内刷上一层油。 -
13摺朝下放入肉饼，再在上面刷一层油，盖盖烙一分钟。 -
14开盖，再电饼铛里面浇上一层水，盖盖继续烙，这叫焖馅。 -
15带电饼铛中的水蒸发完后，把饼翻个个继续烙，烙至两面全为金黄色，就烙好了。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
冬季食谱
- 豆腐花
- 自制番茄酱
- 花生碎吐司
- 家常菜肴@@就是好吃~~手撕包菜
- 美味茴香肉饼
- 是饭还是粥＠＠湿淋淋饭粥
- 爱上牛油蛋糕@@浓郁榴莲牛油蛋糕
- 健康少油版的--家常香辣茄子
- 家常菜肴@@酿豆腐卜
- 红烧萝卜
- 大头菜肉饼
- 番茄菜花
- 金灿灿——南瓜焗饭
- 微波番茄蒸蛋
- 锅包肉
- 微波版草莓酱
- 蒜香土豆片
- 清热解毒的快手菜—黄金蛋
- 啤酒鸭
- 菜椒炒土豆
- 番茄炒蛋
- 弦闲奶茶
- 蚕豆炒胡萝卜丁
- 简易拌面
- 白果银耳红枣羹
- 和你一起工作我很愉快用英语怎么说
- 和你一起玩游戏很开心用英语怎么说
- 和做家务用英语怎么说
- 和兄弟们在街头玩滑板用英语怎么说
- 和光什么什么的成语
- 和光同尘
- 和其他小孩一样用英语怎么说
- 和合什么什么的成语
- 和合双全
- 和听音乐用英语怎么说
- 和和什么什么的成语
- 和和气气
- 和和睦睦
- 和声什么什么的成语
- 和声细语
- 题扇 儒扇（宋·徐积）
- 题扇别顾伯行（明·王汝玉）
- 题扇勉林年侄培（明·庞嵩）
- 题扇和张文伯韵（明·王汝玉）
- 题扇图（明·李昱）
- 题扇士女（元末明初·张昱）
- 题扇头山水赠殷本初（明·乌斯道）
- 题扇头画菜（清·吴静）
- 题扇头秋江白雁（明·邓云霄）
- 题扇头（元·耶律铸）
- 题扇头（元末明初·郯韶）
- 题扇头（明·王恭）
- 题扇头（金·王利宾）
- 题扇头（金·赵秉文）
- 题扇头（金·赵秉文）
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 5年级 下 人教精通版 全新版
- 电商财税事务
- 商业元创新 如何捕获已经发生的未来
- 小言杂谈
- 物流学导论(第2版)
- 欢乐数学三部曲(全3册)
- 转折 1947年中共中央在陕北
- 会表达的女人最优雅+优雅的女人最有气质+女人交际心理学（女性高情商说话三册套装）
- 当代江苏作家在海外
- 跨境电商信息服务协同创新模式及保障策略研究
- 实录式综合实践活动精品案例集
- 古筝 三级
- 晶体管电路设计与制作
- 名家教养真心话(全3册)
- 那个骑轮箱来的蜜儿