食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
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1鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。 -
2将鱼块裹上面粉。 -
3锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。 -
4炸熟后捞起控干。 -
5将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。 -
6撕去皮捣成番茄酱。 -
7将炸鱼的油倒出留少许，将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。 -
8再加一碗水煮至汤浓，将汤汁淋上鱼块即可。
使用的厨具：炒锅
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