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诗文 浓汤鸡煲翅
释义
浓汤鸡煲翅的做法

食材明细

主料
  • 老母鸡 适量
辅料
  • 鱼翅 适量
  • 猪骨 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

浓汤鸡煲翅的做法步骤

  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：1
    1
    鱼翅。。。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：2
    2
    头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用；
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：3
    3
    老母鸡。。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：4
    4
    把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：5
    5
    猪骨洗净。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：6
    6
    姜拍扁，葱洗净备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：7
    7
    锅里水烧开，将猪骨飞水。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：8
    8
    捞出备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：9
    9
    锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫；
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：10
    10
    捞起备用。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：11
    11
    将鸡块和姜一起放入沙煲煮开，再把鱼翅和猪骨放入一起煲。
  • 浓汤鸡煲翅的做法步骤：12
    12
    煲一个小时后加少许盐调味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/5/7 14:16:00