“那幽幽的、玫瑰色的紫，宛若夏日雨后熏染于天际深处的绚丽晚霞，流溢着神秘、高贵和迷一样的色彩——紫苷蓝。
紫苷蓝又名红苷蓝、赤苷蓝等，原产地为欧洲地中海沿岸。
紫苷蓝具有重要的医学保健作用，它含有丰富的维生素C、E、U等，是一种天然的防癌药物；同时，因其化学成份中含有半胱氨酸和优质蛋白等可协肝脏解毒的重要原素，所以，它还是重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
在10大日常健康食品中，苷蓝在防癌及护肝方面的功能遥遥领先，是目前医学界十分推崇的十字花科植物之一.
柠檬则具有生津、止渴、祛的作用，正是这炎炎夏日里人们所需要的”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫苷蓝柠檬蜜的做法步骤
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1食材 -
2甘蓝洗净，放入料理机中，加适量的水；若太多，可分次打 -
3打成汁 -
4过一遍粗筛、一遍细筛 -
5倒入煮锅；开锅之前加入适量蜂蜜，搅均；锅开即刻关火，移至出炉头，凉置 -
6柠檬用盐水浸泡5分钟，再涂上盐搓洗两遍，至外层食用蜡洗净(或去皮) -
7切适量块的放入锅中 -
8将汁挤出后，捞出 -
9放凉后，再过一遍细筛，倒进容器 -
10装杯
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品