正宗家常豆腐~（先炸后炒，无比美味~）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常豆腐~（先炸后炒，无比美味~）
释义	食材明细主料北豆腐适量辅料青椒适量洋葱适量猪肉适量配料郫县豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常豆腐的做法步骤 1 瘦肉切片，加生抽，淀粉抓匀，腌制20分钟。 2 青椒，洋葱切片。 3 油锅烧热，加点盐，加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油，下入肉片炒匀，烹入料酒。 4 加少量水煮一会，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然后加入豆腐翻炒均匀。再加入洋葱炒软，加入青椒翻炒。撒上鸡精即可出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜夏季食谱
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