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诗文
低卡蛋奶冰激凌
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4只
纯牛奶
500毫升
零卡糖
90克
甜味 口味
冷冻 工艺
数小时 耗时
高级 难度
低卡蛋奶冰激凌的做法步骤
1
食材:鸡蛋、纯牛奶、零卡糖。
2
将鸡蛋取蛋黄。
3
加入90克零卡糖。
4
用打蛋器打匀。
5
接着,加入500毫升纯牛奶。
6
拌匀。
7
然后,放在煤气灶上开小火边搅动边将混合液煮至微沸,凝结即可。
8
隔凉水至凉透。
9
倒入保鲜盒的容器中。
10
盖上盖、把冰激凌蛋奶液置入冰箱冷冻室中。
11
1个小时后表面形成冰层,取出、搅拌一次,再冻。
12
最后,再过1个小时后再一次搅拌。
13
待冰激凌内部全部冻上,即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 12:00:07