食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋炖豆腐 的做法步骤
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1准备食材：豆腐、番茄(剥去外皮)、小油菜。 -
2把所有食材准备就绪。
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3起锅热油，放入3个鸡蛋。
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4煎至定型成块，盛出备用。
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5取一口砂锅，锅中放油，番茄丁用小火炒出汤汁。
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6加入适量的清水煮开。
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7倒入鸡蛋块。
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8再加入豆腐块，放适量的盐和胡椒粉调味，炖煮五分钟。
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9最后放入油菜叶和少许鸡精，煮熟即可。
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10成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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