食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丁的做法步骤
-
1材料图 -
2花生米提前炒好，放凉 -
3鸡胸肉切丁，加少量黄酒和盐，干淀粉抓匀 -
4黄瓜去皮切丁 -
5油锅加热到8分热，入生姜丝煸炒，鸡丁入油锅翻炒，把鸡丁煎的微黄 -
6另起油锅，先炒香红辣椒，加入黄瓜丁煸炒 -
7把刚才炒好的鸡丁和花生米一起放进去，加一大勺郫县豆瓣酱翻炒，放一点生抽和鸡精就可以出锅了.
使用的厨具：炒锅
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