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诗文
生煎包
释义
“诱人的生煎包”
食材明细
主料
面粉
500g
猪肉
500g
辅料
发酵粉
10g
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜末
适量
葱
适量
淀粉
适量
色拉油
适量
香油
适量
葱香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
生煎包的做法步骤
1
五花肉用绞肉机绞成肉泥,放所有辅料加一些水用筷子搅上劲。
2
发酵粉用温水化开,然后一起温水和面,揉成光滑面团。
3
接着切好挤子扞成元的面片,然后包好包子,包好以后放半个小时。
4
平底锅放油放发酵好的包子中火煎三分钟,然后放水只要淹到包子的一半就可以了。
5
大约煮8分钟,待水分都吸干后小火煎三分钟可适当加一些色拉油。
6
煎好的图片
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 本帮菜
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更新时间:2025/3/18 16:25:25