食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花蜂蜜果冻的做法步骤
-
1小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开 -
2加入适量的蜂蜜煮1-2分钟 -
3取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解 -
4把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀 -
5把煮好的糖水桂花倒入模具里 -
6待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀 -
7放入冰箱冷藏6-12小时即可
小窍门
1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以
2.蜂蜜不加也可以
使用的厨具：煮锅
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