“今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双味烤馒头片的做法步骤
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1咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。 -
2大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液，搅匀。
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3再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。
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4现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。
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5加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。
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6将冷馒头切片。
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7将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。
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8烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟，咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。
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9搭配了一碗薏米红豆汤，美好的一天从这美味的早餐开始。
小窍门
没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤，用时更短。
使用的厨具：电烤箱
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馒头花卷