食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1将鸡切成块，用水焯一下 -
2騙去表面的浮沫
-
3将鸡块盛出来
-
4冷锅冷油放入白糖
-
5熬成棕色
-
6放入鸡块翻炒
-
7鸡块上色
-
8放入葱花
-
9放入姜片和蒜片翻炒
-
10放入生抽，老抽，花椒翻炒出香味
-
11放水，放白胡椒粉，放十三香。。盖盖中火炖40分钟以上；也可以放电高压锅炖15分钟。
-
12盆里放半碗面粉，按2：1左右比例放水，揉成面团。醒半小时。
-
13彩椒和土豆切滚刀块
-
14当鸡炖八成熟时放入土豆块
-
15中火炖20分钟左右，
-
16放入洋葱
-
17放入尖椒和彩椒，翻炒1-2分钟，大盘鸡就炒好了
-
18大盘鸡盛盘
-
19醒好的面团放一点油
-
20做成若干等分的小面机子
-
21取一个机子擀成长条，再抻长
-
22下入煮开的水中煮熟
-
23成品图，大盘鸡配裤带面。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 荷兰豆炒河粉
- 炒年糕
- 阳春面
- 喷香好吃的芋头焖鸭
- 南瓜花生小米糊
- 南瓜板栗白果粥
- 肉松火腿寿司
- 薯片烤鸡翅
- 客家咸粥
- 雪菜肉末炒饭
- 蚝油生菜
- 芹菜炒鸡肉片
- 肉末炒韭黄
- 萝卜炖肉末
- 老贵阳糟辣芋头
- 山药胡萝卜瘦肉粥
- 广东菜脯炒鸡蛋
- 火腿炒圆白菜
- 酸奶原味杏仁蛋糕
- 煎口蘑
- 水煮肥肠
- 红豆黑米粥
- 私房啤酒炖鱼（好吃到根本吃不够）
- 干干脆脆小饼干——蔓越莓饼干
- 红糖红枣开花馒头
- junk shot
- junk yard
- jurors are selected through a process called
- jurors nj
- jurors should be selected
- jury box
- jury is out
- jury mandarin
- jury mandarin meaning
- juryman def
- juryman definition
- jurymen meaning
- jury selection
- jury system
- just about
- 破阵子（宋·晏殊）
- 破阵子（宋·程垓）
- 破阵子（宋·陆游）
- 破阵子（宋末元初·仇远）
- 破阵子（当代·卢青山）
- 破阵子（当代·吴灏）
- 破阵子（当代·赵文漪）
- 破阵子（当代·金庸）
- 破阵子（当代·陈振家）
- 破阵子（明·王月）
- 破阵子（清·张祥龄）
- 破阵子（清·王时翔）
- 破阵子（清·陆求可）
- 破阵子（清末近现代初·汪东）
- 破阵子（清末近现代初·陈方恪）
- 分子生物学实验指导(普通高等教育十五国家级规划教材)
- AutoCAD2006从入门到精通(附光盘)
- 高等数学(经管类专业适用高职高专高等数学精品课程教材)
- 大学计算机应用基础实验指导与习题(高等学校教材)
- 人口资源与环境(高等院校小学教育专业教材)
- 大学体验英语综合教程学练考(1普通高等教育十五国家级规划教材配套用书)
- 大学体验英语综合教程学练考(3普通高等教育十五国家级规划教材配套用书)
- 英译汉教程(高等院校英语专业精品系列教材)
- 大学体验英语综合教程课堂辅导(2普通高等教育十五国家级规划教材)
- 视唱练耳节奏训练教程(上下)
- 管理经济学--企业经营决策的经济分析(高等学校经济管理类基础课程教材)
- 信息管理的理论与实践(高等学校信息管理与信息系统专业系列教材)
- 公共伦理学(高等学校公共管理类公共事业管理专业核心课程教材)
- 法经济学教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 高等数学学习指导(工科类专业适用高职高专高等数学精品课程教材)