食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1将鸡切成块，用水焯一下 -
2騙去表面的浮沫
-
3将鸡块盛出来
-
4冷锅冷油放入白糖
-
5熬成棕色
-
6放入鸡块翻炒
-
7鸡块上色
-
8放入葱花
-
9放入姜片和蒜片翻炒
-
10放入生抽，老抽，花椒翻炒出香味
-
11放水，放白胡椒粉，放十三香。。盖盖中火炖40分钟以上；也可以放电高压锅炖15分钟。
-
12盆里放半碗面粉，按2：1左右比例放水，揉成面团。醒半小时。
-
13彩椒和土豆切滚刀块
-
14当鸡炖八成熟时放入土豆块
-
15中火炖20分钟左右，
-
16放入洋葱
-
17放入尖椒和彩椒，翻炒1-2分钟，大盘鸡就炒好了
-
18大盘鸡盛盘
-
19醒好的面团放一点油
-
20做成若干等分的小面机子
-
21取一个机子擀成长条，再抻长
-
22下入煮开的水中煮熟
-
23成品图，大盘鸡配裤带面。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肥肠粉
- 肉末茄子
- 火辣浓情--辣烧红尾鱼
- 基础海绵蛋糕
- 香浓炼乳面包
- 肉松餐包
- 早餐的好搭档—肠仔包
- 黑白菜
- 柠檬芝士蛋糕
- 木瓜炖雪蛤
- 豆酱百合秋葵
- 家常凉菜
- 芒果果冻冰淇淋（“舌头没了”雪糕）
- 蓝莓果酱千层酥
- 青萝卜酿肉
- 苋菜炒饭
- 奶油白酱火腿虾仁意面
- 抹茶冰激凌
- 彭铿教你做炒饭－韭菜苍蝇头炒饭
- 橘子小灯笼
- 下饭好滋味——杏鲍菇烧胡萝卜
- 保护宝贝的亮眼睛——胡萝卜蜜豆包
- 蚝油生菜
- 掌握几个小窍门，嫩滑水蛋轻松做——蒸蛋羹
- 泡芙的香草馅做法
- frequency bands
- frequency distribution
- frequency modulation
- frequency polygon
- frequency range
- fresco crossword
- fresco painting
- fresco painting technique
- frescos ii
- frescos lakeland fl
- frescos restaurant saint petersburg downtown
- fresco style
- fresh bread
- fresh breeze
- fresh coffee
- 寄宾畿老弟（明·杨士奇）
- 寄宿倅陆经子履（宋·王令）
- 寄宿田家偶述（明·张元凯）
- 寄宿田家（唐·高适）
- 寄宿田家（明·王恭）
- 寄宿石塘庵，与居人道定西侯往事（明·张煌言）
- 寄宿维扬驿，寄怀王仪伯（元·范梈）
- 寄宿隐静东轩轩外竹引飞泉落地中隔窗闻之如（宋·张纲）
- 寄寂照庵主（宋·释智愚）
- 寄寄庵子（明·李梦阳）
- 寄密令杨彦文再举学官皆中正（宋·刘敞）
- 寄密令杨彦文（宋·刘敞）
- 寄寇元弼（宋·陈师道）
- 寄寇十一（宋·陈师道）
- 寄寇平仲（宋·向敏中）
- 创业基础(创业素质与资源整合)
- 数控铣床加工中心编程与加工一体化教程(机电一体化技能型人才用书)
- 中国农村的环保抗争--以华镇事件为例/社会学丛书
- 汽轮机调速器安装/电力施工企业生产岗位技术问答
- 中级财务会计(第2版21世纪普通高等院校系列规划教材)
- 会计学基础习题集
- 一起种草莓(精)/发现大自然儿童观察力培养绘本
- 赏叶(叶的百科知识与叶形图鉴)
- 初级汉语写作教程(读写类汉语言专业本科系列教材)/尔雅中文
- 职通汉语(附光盘口语3新疆应用型院校汉语系列教材)
- 金融学(普通高等教育十二五规划教材)/经济管理类核心课系列
- 下颌运动系统生物力学理论与实践/口腔生物力学理论探索丛书
- 抑郁症的运动干预(基于动物模型的分子行为学依据)
- 徐徐图之
- 躲猫猫(精)