食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1将鸡切成块，用水焯一下 -
2騙去表面的浮沫
-
3将鸡块盛出来
-
4冷锅冷油放入白糖
-
5熬成棕色
-
6放入鸡块翻炒
-
7鸡块上色
-
8放入葱花
-
9放入姜片和蒜片翻炒
-
10放入生抽，老抽，花椒翻炒出香味
-
11放水，放白胡椒粉，放十三香。。盖盖中火炖40分钟以上；也可以放电高压锅炖15分钟。
-
12盆里放半碗面粉，按2：1左右比例放水，揉成面团。醒半小时。
-
13彩椒和土豆切滚刀块
-
14当鸡炖八成熟时放入土豆块
-
15中火炖20分钟左右，
-
16放入洋葱
-
17放入尖椒和彩椒，翻炒1-2分钟，大盘鸡就炒好了
-
18大盘鸡盛盘
-
19醒好的面团放一点油
-
20做成若干等分的小面机子
-
21取一个机子擀成长条，再抻长
-
22下入煮开的水中煮熟
-
23成品图，大盘鸡配裤带面。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉炒尖椒土豆片
- 超简单又好吃的咸蛋黄叉烧
- 爆炒鸡胗
- 草莓
- 肉松
- 核桃酥
- 蜂蜜脆皮小蛋糕
- 咸肉炒马兰头
- 土豆辣子炒虾
- 烤厚片红薯
- 蒜苔炒腊肉
- 小炒海鲜菇
- 番茄排骨汤
- 蒜苗肉沫炸酱面
- 芦蒿炒肉丝
- 牛肉炒大蒜
- 红烧虾
- 红枣牛奶炖雪燕
- 香蕉燕麦牛奶
- 茵陈黑面馍
- 肉末炒双笋
- 菠菜拌麻椒鸡
- 萝卜烧牛肉
- 土豆炖牛肉
- 野葱韩式辣海蟹
- 蜂什么什么觑的成语
- 蜂什么什么起的成语
- 蜂什么什么队的成语
- 蜂什么什么附的成语
- 蜂什么什么集的成语
- 蜂什么什么香的成语
- 蜂什么作什么的成语
- 蜂什么削什么的成语
- 蜂什么唱什么的成语
- 蜂什么并什么的成语
- 蜂什么户什么的成语
- 蜂什么有什么的成语
- 蜂什么水什么的成语
- 蜂什么泉什么的成语
- 蜂什么猿什么的成语
- 送林城山归上饶（宋·蒲寿宬）
- 送林士济年兄册封益藩（明·韩日缵）
- 送林处士自闽中道越由霅抵两川（唐·许浑）
- 送林复梦赴韦令辟（唐·元稹）
- 送林大全赴天台县幕（明·王称）
- 送林大参上京贺太后尊号（明·祁顺）
- 送林大年寺丞宰蒙城先归馀杭逋之侄孙（宋·梅尧臣）
- 送林大年殿丞登第倅和州（宋·梅尧臣）
- 送林大归（明·王恭）
- 送林太史之京（明·佘翔）
- 送林太常考绩北上（明·尹台）
- 送林子中安厚卿二学士奉使高丽二首（宋·苏辙）
- 送林子中知成都（宋·孔武仲）
- 送林子山之闽中觐亲（明·林鸿）
- 送林子敬倅武昌（宋·刘克庄）
- 塞德里克的尾巴(精)/小竹马精品绘本
- 励步爱英语(萌芽篇上下幼儿园小班使用点读书)
- DK体育大百科(精)
- 就像一株野蔷薇
- 石头一动也不动(精)
- 小学数学口算速算提优练习册(1下BSD)
- 这次要去躲地震/时空冒险科学绘本
- 非营利组织文化对个人捐赠决策影响研究/湖北经济学院经管系列学术文库
- 机械制造技术基础(高等职业教育机电类专业新形态教材)
- 儿童长高益智营养餐
- 老人与海(高中语文教材配套名著阅读)/名著阅读课程化丛书
- 健身气功竞赛规则与裁判法
- 海洋文明研究(第6辑)
- 吃书的狐狸(特别任务)(精)
- 特别的气象员(精)/探索吧科学幼儿科学启蒙经典绘本